液体メチオニン製品であるメチオニンヒドロキシアナログ（ＨＭＢ）が日本市場にも上陸し、注目を集めている。名古屋文理大学教授の奥村純市農学博士にその特徴や、養鶏への応用について解説してもらった。（詳細は本紙をお読みください）

ＩＥＣ（国際鶏卵協議会）は、このほどまとめたインターナショナル・エッグ・マーケットレヴューＮｏ．６９で、２００３年６月末現在のＩＥＣ加盟国の鶏卵情勢と現状、０３年下期の見通しを報告している。

７９年ぶりに発生した高病原性鳥インフルエンザは、３例目の京都での発生が、鶏や鶏卵の他府県への流通によって、汚染の広がりが心配される中で、発生した採卵養鶏場と５ｋｍ離れた別のブロイラー養鶏場や、生息していたと見られるカラス […]

（株）ゲン・コーポレーション（上野和孝社長）のハイデオ事業カンパニーは、２月１８日に岐阜市で第８回孵化場経営懇話会を開いた（本紙３月５日号既報）。席上あいさつした同社の所秀雄会長は、鳥インフルエンザ問題などについて、かつ […]

高病原性鳥インフルエンザの猛威は、経営の存亡にかかわるだけに“いつ、わが農場に”と関係者は眠れぬ夜が続いている。関令二獣医学博士の特別寄稿「高病原性ＡＩ（Ｈ５Ｎ１）の発生から考える」を掲載した。

平成１３年から海外で発生が続いた鳥インフルエンザは、今年もわが国の養鶏業界にさまざまな影響を与えた。一方、国内的には鶏卵、食鳥とも生産過剰で推移し、前半から下げつづけた食鳥は後半は持ち直したものの、卵価は最低・最悪であっ […]

去る９月の全国鶏卵需給調整協議会で、鶏卵の計画生産を平成１６年度から変更する方針が了承された。新しい生産ガイドライン方式ではどのようになるのか、受け皿となる新しい生産者組織はできるのか、など不透明な点も多いことから、農林 […]

『基本に忠実な飼育管理』『各種データの情報公開』『お客様に安心して購入していただける若めす』をモットーに、強健で良質な若めすを安定的に供給している（株）Ｎ．Ｇ．Ｃ．（鈴木康晄社長―兵庫県赤穂郡上郡町旭日乙４４１―１、電０ […]

（社）日本食鳥協会は、９月２４日から１０月１日までの日程で、オーストラリア食鳥産業視察団（団長＝近藤信雄氏、（株）一冷、以下２９名）を派遣した。同行した林正司専務理事に視察概要をレポートしてもらった。（詳しくは本紙をお読 […]

わが国の鶏卵流通業は、生産構造や消費構成の大きな変化の中で厳しい対応を迫られている。今年５月の総会で（社）日本卵業協会会長に就任した寺西孝年氏（（株）ヤオウメ社長）に最近の鶏卵業界の動向と業界発展のための課題などについて […]