このところやや急騰気味とはいえ、レイヤー業界は暴落卵価の重いツケを背負って、拡大か、現状維持か、縮小か、など、今後の方向づけに苦悩している。養鶏振興法の成立以後、大半の農家が拡大路線を歩んだ中で、常に１万羽前後の羽数で事 […]

配合飼料メーカー各社の平成１６年３月期決算が出揃った。採算性を重視や事業活動を展開したものの、畜産物相場の低迷が収益に大きく影響した。

鳥インフルエンザ発生防止の第一は、バイオセキュリティの確立である。バイオセキュリティとは、伝染病の病原菌やウイルスの侵入を防止する対策である。鳥インフルエンザの侵入を防ぐ養鶏場のバイオセキュリティでは、適切な消毒によるウ […]

世界的に猛威を振るった鳥インフルエンザが日本でも７９年ぶりに発生し、養鶏関係者は、いつ、どこで発生するかわからない恐怖と不安から眠れぬ夜が続いた。農林水産省の摘発・淘汰による防疫対策は、発生したら即倒産になりかねないだけ […]

液体メチオニン製品であるメチオニンヒドロキシアナログ（ＨＭＢ）が日本市場にも上陸し、注目を集めている。名古屋文理大学教授の奥村純市農学博士にその特徴や、養鶏への応用について解説してもらった。（詳細は本紙をお読みください）

ＩＥＣ（国際鶏卵協議会）は、このほどまとめたインターナショナル・エッグ・マーケットレヴューＮｏ．６９で、２００３年６月末現在のＩＥＣ加盟国の鶏卵情勢と現状、０３年下期の見通しを報告している。

７９年ぶりに発生した高病原性鳥インフルエンザは、３例目の京都での発生が、鶏や鶏卵の他府県への流通によって、汚染の広がりが心配される中で、発生した採卵養鶏場と５ｋｍ離れた別のブロイラー養鶏場や、生息していたと見られるカラス […]

（株）ゲン・コーポレーション（上野和孝社長）のハイデオ事業カンパニーは、２月１８日に岐阜市で第８回孵化場経営懇話会を開いた（本紙３月５日号既報）。席上あいさつした同社の所秀雄会長は、鳥インフルエンザ問題などについて、かつ […]

高病原性鳥インフルエンザの猛威は、経営の存亡にかかわるだけに“いつ、わが農場に”と関係者は眠れぬ夜が続いている。関令二獣医学博士の特別寄稿「高病原性ＡＩ（Ｈ５Ｎ１）の発生から考える」を掲載した。

平成１３年から海外で発生が続いた鳥インフルエンザは、今年もわが国の養鶏業界にさまざまな影響を与えた。一方、国内的には鶏卵、食鳥とも生産過剰で推移し、前半から下げつづけた食鳥は後半は持ち直したものの、卵価は最低・最悪であっ […]