中部商品取引所（木村文彦理事長）は、８月から１０月までの３か月間、中部商取協会と提携して鶏卵取引キャンペーンを実施している。このキャンペーンは、鶏卵市場の活性化を通じて、地域社会への貢献と、２００５年に開催の愛知万博『愛 […]

日本ケンタッキー・フライド・チキン（株）（貞廣正社長―本社・東京）は、このほどカーネル・サンダースの誕生日である９月９日を『カーネルズ・デー』として、日本記念日協会に登録し、オリジナルチキンの持つ様々な魅力を紹介していく […]

全農は、このほど７～８月の畜産物市況予測をまとめた。鶏卵、食鳥の見通しは次の通り。〈鶏卵〉７月＝供給面では、暑さが厳しくなり、個卵重の低下が見込まれる中、年末年始にえ付けされた大規模な若齢ロットの産卵が集中するため、小玉 […]

全農中央鶏卵センター（都能正紀場長）は、このほど鶏卵のトレーサビリティ（追跡可能性）を行なうことができる「鶏卵の管理システムおよび管理方法」について考案し、ビジネスモデル特許を出願した。消費者の食に関する最大の関心事は、 […]

キユーピー（株）（大山轟介社長―本社・東京）は、タマゴ営業本部で取り扱っているタマゴ素材品（液卵、凍結卵、乾燥卵など）の販売業務を、１０月１日付で連結子会社のキユーピータマゴ（株）（高橋稔社長―本社・東京都調布市）に譲渡 […]

“地産地消と国産鶏”をテーマに、国産鶏普及協議会（後藤悦男会長）は６月１２、１３の両日、岐阜県で研修会を開いた。同研修会は、国産鶏を全国に普及して、地産地消を推進するために開いたもので、会員はじめ関係者など約５０人が出席 […]

（社）日本養鶏協会関東甲信越地域協議会（村石愛二会長）は６月２５日、茨城県・大洗町の茨交大洗ホテルで平成１５年度養鶏研究大会を盛大に開いた。１都９県から、生産者はじめ関係者など約２３０人が出席し、熱心に研修した。

テーブルエッグのパイオニア・ひの木卵本舗（本部・大分県）は、パックのまま鮮度が分かると消費者から好評の「ひの木卵」（特許申請中・知的所有権取得・商標登録済）を生産する仲間（会員）を募集している。「ひの木卵」は、パックの中 […]

（株）ゲン・コーポレーション（坂東眞男社長―本社・岐阜市）と（株）ハイデオ西日本（上野和孝社長―兵庫県）は、兵庫県神崎郡福崎町西治１１０１―１７の福崎企業団地内に建設中であった“ゲン・コーポレーション福崎孵化場”が完成し […]

（社）日本食品機械工業会（尾上昇会長）は６月１０日から１３日までの４日間、東京・有明の東京ビッグサイトで「２００３国際食品工業展（ＦＯＯＭＡＪＡＰＡＮ２００３）」を開催した。今年で２６回目を迎えた同展には、過去最高の６０ […]