愛媛東予養鶏農業協同組合（徳永博昭代表理事－愛媛県西条市楠甲２４２）は、販売しているタマゴ加工品の「スモークエッグ」「半熟ゆでたまご（塩味付き）」「温泉たまご」（本紙１月２５日号で紹介）に、このほど商品名をつけた。スモー […]

平成１８年（２００６年）の鶏卵相場（ＪＡ全農たまご・東京Ｍ加重）は、鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ２型）の被害を受けた茨城県での生産回復の遅れや、殻付卵や凍結卵の輸入量が減少したことなどから、比較的堅調に推移し、年間平均は１８ […]

（株）ウチナミ（高田雄詳社長－東京都港区芝大門１－１０－１、全国たばこ会館６階）は、このほど同社の創業２５周年を記念して、創業者である故内波敏郎氏の「販売理論について」と、現社長の高田雄詳氏（ペンネーム上田義勝）の「養鶏 […]

日本ハム（株）（藤井良清社長－本社・大阪市）は１月１１、１２の両日、東京・有明の東京ビッグサイトで「第２５回日本ハムグループ商品・販促ご説明会」を開いた。同説明会は大阪、名古屋、福岡、札幌、高松の全国６会場で、２月２８日 […]

政府は去る１２月２４日、平成１９年度予算案を決めた。農林水産省の生産局予算では、鶏卵価格安定対策事業が１２億４９００万円（１８年度比７％減）、飼料穀物備蓄対策事業が４１億８８００万円（同４％減）となった。消費・安全局では […]

平成１８年の卵価（ＪＡ全農たまご・東京Ｍ基準値平均）は、９年ぶりに２００円台乗せとなった１７年に比べ２０円程度下回ったものの、年間では１８３円と、まずまずの水準となった。では平成１９年はどうか。配合飼料価格が１月から大幅 […]

平成１８年の食鳥相場（日経・東京加重）は、国産の生産の伸びと、鶏肉や調製品の輸入増加によって、春先から秋口にかけて需給が失調したため、コスト割れ状態が長く続き、年間ではもも肉加重で５５３円、むね肉加重で２１６円、もも・む […]

茨城県養鶏協会（田中康弘会長）は１２月５日、鳥インフルエンザによって殺処分された約５８０万羽の鶏の供養祭を、水戸市の三の丸ホテルで執り行なった。供養祭には、同協会の会員ら関係者約４０人が出席。神主による祝詞奏上などの後、 […]

年間約５６０万羽の成鶏を処理・加工し、『ＴＡＫＡＩのマザーチキン』で知られる（株）高井産業（青木大二郎社長－本社・茨城県結城郡八千代町）は、９月末に本社工場の中抜きラインを、メイン社製では国内で初のレイヤー・種鶏兼用のシ […]

全国の優れたイベントを表彰している（社）日本イベント産業振興協会（東京都千代田区一番町１３、経済産業省が所管）は１１月２７日、今年から設けた日本イベント大賞の「製作賞」に、『第１回日本たまごかけごはんシンポジウム』を主催 […]