無償で卵油を搾る企画で好評を得ているカプセルメーカーの松屋商店（掛見昌男代表―大阪市東成区大今里南5－9－16）は「卵50個を松屋商店に送っていただければ、無償でサンプルの卵油を作ります」と鶏卵生産者らに呼びかけている。 […]

京都産業大学名誉教授の駒井亨氏が執筆した小冊子「ブロイラーは世界を救う」【写真下】が、このほど㈱木香書房（東京都千代田区神田司町2－7）から発行された。同書は駒井氏が「ブロイラーに関して総合的な解説書が見当たらないのを残 […]

ベーリンガーインゲルハイムアニマルヘルスジャパン㈱（略称・ＢＩＡＨＪ、永田正社長―本社・東京都品川区）は、ニューカッスル病生ワクチン『アビＶＧ/ＧＡネオ』【写真下】を4月に新発売する。『アビＶＧ/ＧＡネオ』は、国内初の発 […]

ケンコーマヨネーズ㈱（炭井孝志社長―東京本社・東京都杉並区）は2月15日、外食と中食業界に向けて新商品8品を新発売した。このうちタマゴ加工品は2品。同社の静岡富士山工場で割卵から製品化まで一貫ラインで生産した『惣菜亭冷凍 […]

キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は、家庭用卵加工品ブランド「キユーピーのたまご」から、加熱しても固まらず〝ふわとろ〟の食感を手軽に味わえる新商品『ふわとろたまごのスクランブルエッグ』【写真左下】と、卵入りのポテトサラダ […]

ＪＡ全農グループのＪＡ全農北日本くみあい飼料㈱（守江寛社長―本社・仙台市宮城野区宮城野1-12-1）は、鶏卵生産者向けに、これまでと比較して鶏ふんが出る量が約20％減る配合飼料『くみあいＵＮＫシリーズ』を開発し、東北6県 […]

日本マクドナルド㈱（本社・東京）は2月1日、発売27年目の『チキンタツタ』を初リニューアルし、ソースの「卵黄」（原料原産地は米国と日本）を5割増やした「〝凄〟『チキンタツタ』」として全国のマクドナルド（昨年12月末289 […]

日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱は2月2日、国産むね肉使用の骨なしフライドチキン『辛々醤（からからじゃん）チキン』【写真下】を1ピース税込み220円で発売した。アジアをイメージした辛口ソースが付き、2日からは唐辛子と […]

オリジナル赤鶏「南部どり」を一貫生産し、2001年には元祖「サラダチキン」を発売した㈱アマタケ（岩手本社・岩手県大船渡市）の甘竹秀企社長による『ひと手間カンパニー。岩手の端っこで〝南部どり〟を育て続ける会社のはなし』【写 […]

㈱ナベル（南部邦男社長―本社・京都市南区西九条森本町８６）は１２月１日から、卵の『大破卵検査装置ＡＬＤシリーズ』を新発売した。一般に、卵白や卵黄が流出し、割れが顕著な「大破卵」といわれる卵【写真下３つ】は、機器や他の卵を […]