2021年1月25日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 keimei 行政 日本食品標準成分表2020年版（八訂）を公表 卵や鶏肉の数値も改訂 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会は昨年12月25日に、「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を同省ホームページで公表した。 食品標準成分表は1950年の初公表から、時代ごとの食の状況や栄養学の進展に合わせ […]
2021年1月25日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 keimei 鶏肉 11月の家計調査1世帯購入量 鶏肉3.2％増、鶏卵7.1％増 総務省統計局は1月8日、令和2年11月分の家計調査結果を公表した。内食需要が高い傾向が続き、全国1世帯（世帯人員＝2.94人）当たりの畜産物の購入量は前年同月を上回った。 鶏肉の購入量は前年同月比3.2％増の1.498キ […]
2021年1月25日 / 最終更新日時 : 2021年1月21日 keimei 鶏肉 11月輸入 鶏肉7.2％減、調製品5.4％減 鶏卵関係も減少続く 財務省は2020年11月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比7.2％減の4万5309トンで、4か月連続の5万トン以下となった。このうちブラジルは8.0％減の3万3234トン。 鶏肉調製品は […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年12月25日 keimei 鶏肉 持続可能な産業の確立を 昨年は、世界中が新型コロナウイルス感染症に振り回され、社会・経済とも大混乱した年となった。感染予防に有効なワクチンの普及は、一部の国を除いて時間がかかるとみられるため、今年も当面はマスク、手洗い、換気などに気をつけて、乗 […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年12月25日 keimei 鶏肉 変動要因の多いブロイラー相場を占う 2020（令和2）年のチキン相場（日経東京、もも・むね正肉加重）は、春先までは需要に対する国内生産の過剰感もあり、前年を下回って推移したものの、特に4月の大型連休明け以降は、新型コロナウイルス対策の影響による内食需要の高 […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2020年12月24日 keimei 鳥インフルエンザ H5N8亜型HPAIは12県・31事例（12月23日時点） 11月５日に香川県で今シーズン初めて発生したH5N8亜型の高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）は12月23日時点で12県・31事例（被害羽数は採卵鶏約221万羽、育雛鶏約64.5万羽、採卵種鶏約2.8万羽、肉用鶏約54. […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2020年12月24日 keimei 鳥インフルエンザ 各項目で不備が約1割 飼養衛生管理基準の全国一斉自主点検 農林水産省は今シーズンの高病原性鳥インフルエンザの多発に伴い、各都道府県に対し12月7日付で飼養衛生管理基準の順守状況の自主点検を各養鶏場に指導するよう要請し、その報告結果を18日に公表した【点検結果表】。 「衛生管理区 […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年12月25日 keimei 飼料 全農、トン約3900円値上げ 1～3月期配合飼料価格 トウモロコシと大豆かすが値上がり JA全農は12月18日、令和3年1～3月期の配合飼料価格について、飼料原料や為替の情勢を踏まえ、前期（令和2年10～12月期）に対し、全国全畜種総平均でトン当たり約3900円値上げすると […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年12月25日 keimei 種鶏孵卵 福田種鶏場の新孵卵場完成 最先端のシステム導入し『よい雛』追求 ㈱福田種鶏場（山上祐一郎社長―本社・岡山市）は、かねて建設を進めていた孵卵場が、このほど竣工し、12月14日付で全業務を同孵卵場に移管したと発表した。 新孵卵場は、山陽道の瀬戸インタ […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年12月24日 keimei 鶏肉 鶏肉3.7％増、鶏卵5.1％増 10月の家計調査購入量 総務省統計局は12月8日、令和2年10月分の家計調査結果を公表した。新型コロナウイルスの影響により内食需要が高い傾向は依然として続き、畜産物の購入量は前年同月を上回った。 全国1世帯（世帯人員＝2.94人）当たりの鶏肉の […]
