2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏肉 オヤマがSDGsの観点で新商品『とりたん』を開発 行き場を失う砂肝を活用 ㈱オヤマ（小山征男社長―本社・岩手県一関市）は、SDGs（持続可能な開発目標）の観点から、砂肝を活用した鶏肉加工品『とりたん』を開発し、新発売した。 オヤマは銘柄鶏「奥州いわいどり」などの生産・飼 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏卵 たまごとジェラートのお店『yellow』2号店 4月28日にグランドオープン ㈱籠谷（栗原直樹社長―本社・兵庫県高砂市）グループの㈲たまごの郷（兵庫県丹波市）は4月28日、直営のたまごとジェラートのお店『yellow（イエロー）』の2号店となる神戸元町店を開店。同日がグランドオープンで、15日には […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 告知 第4回「たまニコ女子交流会」 5月28日にオンラインで 第4回「たまニコ女子交流会」が、5月28日午後3時からオンライン会議システム「Zoom」を使って開かれる。 同会は、①女性の目線での卵の消費拡大②なかなか会う機会がない業界の女子との情報交換――をテーマに、㈱技研食品の下 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏卵 マヨソース2品と小容量の厚焼き卵 ケンコーマヨネーズの業務用新商品 ケンコーマヨネーズ㈱（東京本社・東京都杉並区）は4月15日、フードサービス業態向けに新商品5品を発売した。 このうち、マヨネーズ・ドレッシング類では2020年9月に発売した「白いマヨソーズ」に続く商品として、辛味のきいた […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 団体 日本一うまい〝からあげ屋〟決定 日本唐揚協会 第12回からあげグランプリ授賞式 （一社）日本唐揚協会は4月14日、日本一うまい〝からあげ屋〟を部門別に決める『第12回からあげグランプリ授賞式』を東京都内で開き、その様子をユーチューブでライブ配信した。 「唐揚げ店舗1 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 令和3年度のブロイラー出荷計画1.8％増 日本食鳥協会主要産地協議会 鹿児島1.8％増、宮崎1.5％増、岩手2.0％増 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、4月8日にオンライン形式で「令和2年度第2回主要産地協議会」を開き、主要3県（鹿児島県、宮崎県、岩手県とその周辺県）の令和2年度のブ […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 生産者積立金5.50円、協力金0.56円 令和3年度鶏卵生産者経営安定対策事業 （一社）日本養鶏協会は、第4期鶏卵生産者経営安定対策事業の2年目に当たる令和3年度の関係資料を加入生産者などに送付した。鶏卵1キロ当たりの鶏卵価格差補てんの生産者積立金は5.50円（前年度4.50円）、新規加入の別途納付 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 出荷羽数1175万羽、処理羽数1165万羽 令和2年度の成鶏更新・空舎延長事業 日本養鶏協会は、令和2年度の鶏卵生産者経営安定対策事業のうち、年度内に2回発動された成鶏更新・空舎延長事業の実施状況（3月31日現在）を公表した。 令和2年度は、1回目が5月18日に発動し、9月23日に終了。2回目が1月 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 行政 家計消費は5年連続で40％ 令和元年の鶏肉消費構成割合 加工仕向け7％、その他53％ 農林水産省・食肉鶏卵課は3月23日、令和元年の食肉の消費構成割合を公表した。 鶏肉の消費構成割合は、家計消費（内食）は40％で5年連続。加工仕向けは前年より1ポイント増の7％、その他（外食、 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 前回の1.5倍、約27万人が回答 インパックラベルアンケート 鶏卵知識普及会議 たんぱく質やビタミンに関心 （一社）日本養鶏協会と（一社）日本卵業協会、JA全農たまご㈱、キユーピータマゴ㈱で構成する鶏卵知識普及会議（事務局・日本卵業協会内）は、今年1月末から3月末まで実施した、卵の […]
