2017年12月15日 / 最終更新日時 : 2017年12月15日 keimei ニュース 農場HACCP、9農場を認証 (公社)中央畜産会は12月8日、農場HACCP認証農場として新たに9農場を認証した。このうち採卵鶏は6農場、肉用鶏は2農場。鶏関係の既認証農場数は採卵鶏37農場、肉用鶏2農場となった。今回認証された鶏関係の農場は次の通り […]
2017年12月15日 / 最終更新日時 : 2017年12月15日 keimei トップニュース ぐるなび総研「今年の一皿」に『鶏むね肉料理』 特性と機能性、新しい食スタイルで注目 今年の日本の世相を反映し、象徴する食を選ぶ2017年「今年の一皿」(主催・㈱ぐるなび総研など)が12月4日に発表され、『鶏むね肉料理』が選ばれた。高齢化や健康志向の高まりで、むね肉の高たんぱく・低脂肪の特性に注目が集まり […]
2017年12月15日 / 最終更新日時 : 2017年12月15日 keimei トップニュース 鳥インフル警戒継続を 9月以降、韓国の野鳥の糞便から高病原性と低病原性の鳥インフルエンザ(AI)ウイルスの分離が33事例報告されているほか、11月17日には全羅北道のアヒル農場でH5N6亜型の高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)の発生が確認さ […]
2017年12月15日 / 最終更新日時 : 2017年12月15日 keimei トップニュース 新しいタイプのH5N6亜型 韓国のアヒル農場と島根県の野鳥 韓国の農林畜産検疫本部は、11月17日に全羅北道高敞郡の肉用アヒル農場で発生したH5N6亜型高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)ウイルスの遺伝子分析の結果、2016年末にヨーロッパで流行したH5N8亜型ウイルスと、ヨーロ […]
2017年12月5日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 keimei ニュース 全鶏会議が創立50周年 自主・自立の精神を貫き通す 全国養鶏経営者会議(略称・全鶏会議、会長=市田真新㈲デイリーファーム社長)は、昭和42年の設立から50周年を迎えたことから、11月14日に東京都港区のホテルJALシティ田町で創立50周年記念式典と祝賀会を開き、会員やOB […]
2017年12月5日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 keimei ニュース ネスレがケージフリー卵への移行目標を発表、米国マクドナルドは肉用鶏のAW向上でコミットメント発表 世界最大の食品飲料会社、ネスレ(マーク・シュナイダーCEO―本社=スイス・ヴェヴェー、2016年売上高約10兆2000億円)は11月2日、「ネスレが食品製品の原材料として直接調達する、すべての殻付卵と、(粉卵や液卵などの […]
2017年12月5日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 keimei ニュース 北九州に畜産用飼料工場を建設 フィード・ワン フィード・ワン㈱(山内孝史社長―本社・横浜市)は11月20日、福岡県北九州市に畜産用飼料の新工場を建設すると発表した。約110億円を投資して、年間約40万トンの製造能力を持つ畜産用飼料の工場を建設する。隣接する水産用飼料 […]
2017年12月5日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 keimei トップニュース 鶏肉需給は順調に推移 「もも肉は安すぎ」の見方も 食鳥協理事会各部会報告 好調なむね肉需要などに支えられ、鶏肉の需給は底堅く推移しているが、11月29日の(一社)日本食鳥協会(佐藤実会長)理事会での各部会報告でも、鶏肉の需給動向は、おおむね順調に推移しているとの意見が出された。 理事会であいさ […]
2017年12月5日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 keimei トップニュース AW管理指針 基本事項は適切に対応 「一部改善」を通知 農林水産省畜産振興課 農林水産省生産局畜産部畜産振興課は、(公社)畜産技術協会が今年1月に調査した家畜ごとの「アニマルウェルフェア(AW)の考え方に対応した飼養管理指針」の実施状況について、給餌や給水など基本的な項目は、ほぼすべての農家でおお […]
2017年12月5日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 keimei トップニュース 島根県の死亡野鳥、HPAI感染は7例 島根県で回収された野鳥の死体から簡易検査で鳥インフルエンザの陽性反応が出た問題で、鳥取大学での確定検査では、松江市の7例からH5N6亜型の高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)ウイルスが検出され、出雲市の2例からはウイルス […]