2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月12日 keimei 種鶏孵卵 採卵用めす4.6％増、ブロイラー用2.5％増 1月え付け （一社）日本種鶏孵卵協会は2月28日、令和2年1月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー27場、ブロイラー65場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年同月に比べ4. […]
2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月12日 keimei 鶏肉 鶏肉の輸入減少、粉卵関係は増加 1月通関実績 財務省は今年1月分の通関実績をまとめた。 《鶏肉輸入》鶏肉は前年同月比0.8％減の4万1620トン。鶏肉調製品は7.3％減の3万9310トン。 《鶏卵輸入》加工卵で前年同月を上回ったのは全卵粉、卵黄粉、卵白粉。輸入卵の殻 […]
2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月11日 keimei 鶏肉 「亜麻仁の恵み」シリーズのコラボメニュー RF1で期間限定販売 ㈱ニチレイフレッシュ（金子義史社長―本社・東京都中央区）と㈱ロック・フィールド（古塚孝志社長―本社・神戸市東灘区）は、『亜麻仁の恵み』シリーズ（牛・豚・鶏）を使用した健康価値コラボメニューを開発し、2月27日から3月25 […]
2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月12日 keimei 鶏卵 新商品に「とんかつ!!てりたま」 マクドナルド「てりたま」シリーズ発売 日本マクドナルド㈱（本社・東京）は3月4日から4月上旬までの予定で、春の『てりたま』シリーズの期間限定販売を実施している。 今年の新商品は〝てりたま〟に〝とんかつ〟を初めてはさんだ新商品『とんかつ!!てりたま』（単品税込 […]
2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月11日 keimei 鶏肉 春のむね肉消費につながる新商品 日本KFCが発売 日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱（近藤正樹社長―本社・横浜市西区）は3月4日から4月7日まで、国内産チキンの2種類のメニューを楽しめる『シェアBOX』（税込み1500円）を全国のKFC店舗で販売している。 シェアBO […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 行政 養鶏用は0.1％増の1032万トン 令和元年の配合飼料生産量 成鶏用とブロイラー用も増加 農林水産省がまとめた令和元年12月分の配・混合飼料の生産量は前年比1.7％増の222万8651トンで、このうち配合飼料生産量は1.6％増の217万8746トン、養鶏用は0.4％減の92万978 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 鶏卵 卵価上昇、先行きには「不透明感」 外食苦境 鶏卵相場（全農M加重）は2月20日、前週に続いて各地で上伸。東京は前日比7円高の192円、大阪は5円高の185円、名古屋は10円高の200円、福岡は5円高の175円となった。 昨年の台風被害やえ付け羽数の減少などで、生産 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月4日 keimei 行政 改正「食品衛生法」の政省令で厚労省が説明会 HACCP衛生管理 完全施行は来年6月1日 HACCPに沿った衛生管理の義務化や、営業届出制度の創設などを含む「食品衛生法の一部を改正する法律」と関連政省令が来年度以降、順次施行・通知されるため、厚生労働省は関連事業者向 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 行政 千葉県が採卵鶏長期飼育比較などの試験研究成果を発表 千葉県畜産総合研究センターは2月4日、『第57回試験研究成果発表会（養鶏部門）』を成田市の成田国際文化会館で開いた。 富田耕太郎センター長は、1063年から続く同発表会の歴史に触れた上で「当センターにとって最大のイベント […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 団体 日本養鶏協会から「おや鶏」レシピ集発刊 メニュー普及へ試食会 （一社）日本養鶏協会（齋藤利明会長）は、成鶏肉（おや鶏肉）の魅力を消費者や中食・外食関係者らに知ってもらおうと、その特徴や、おすすめの調理法をまとめた『おや鶏レシピBOOK』をこのほど発刊。2月14日に東京都港区の「厨B […]
