マクドナルドと鶏卵、鶏肉

外食産業の大手、日本マクドナルド（株）（原田泳幸社長－本社・東京都新宿区）は、タマゴを使った商品を積極的に投入し、鶏卵業界からは消費の拡大に貢献するものと、高く評価されている。タマゴや鶏肉メニューの最近の販売動向などを、同社コーポレート本部コミュニケーション部の蟹谷賢次統括マネージジャーに聞いた。