辛口のケイジャンホットチキン　日本ＫＦＣが発売

日本ケンタッキー・フライド・チキン（株）（渡辺正夫社長―本社・東京）は、ハーブとスパイスを効かせワイルドな辛さに仕上げた「ケイジャンホットチキン」（１ピース２２０円）【写真】を、全国のＫＦＣ店舗で４月１３日から発売した。
ケイジャンホットチキンは、大好評の「レッドホットチキン」に続いて、チキンエキスパートのＫＦＣが提供する新しいフレーバー（風味）の辛口チキン。国産の鶏肉を、ＫＦＣ独自のケイジャンスパイス、レッドペッパー、ブラックペッパーなどでケイジャン料理風に仕上げた。
ケイジャン料理は、ジャンバラヤなどに代表されるアメリカ南部ニューオーリンズの名物料理で、ワイルド＆スパイシーな独特の辛味と風味が特徴。ＫＦＣのケイジャンスパイスは、タイム、クローブ、ピメント（オールスパイス）などを使い、鶏肉のおいしさが引き立つ、「うま味のある辛さ」と「深い香り」が楽しめるようブレンドした。