東京は9月20日、京都は9月27日　鶏卵規格取引研修会

鶏卵の規格取引の定着と、適正表示の推進に取り組む中央鶏卵規格取引協議会（事務局・（一社）日本養鶏協会内）は9月20日に東京都中央区新川の馬事畜産会館会議室、9月27日に京都市下京区の京都リサーチパーク西地区4号館2階ルーム2で『令和元年度鶏卵規格取引研修会』を開く。

研修内容は、①鶏卵をめぐる情勢について②鶏卵のサステナビリティーについて③「GPセンターの衛生管理」安全な鶏卵の生産と供給のために④食品表示法・基準の概要、栄養成分表示のポイント⑤鶏卵表示に関する決まり――など。

受講費は1人2万円（テキスト、昼食費、修了証書など含む）で、研修生には当日、受講終了証書を授与する。

受講希望者は日本養鶏協会ホームページの「鶏卵規格取引研修会の開催について」（https://www.jpa.or.jp/news/item/2019/0610/index.html）に掲載している申込書を使用し、東京会場は8月23日まで、京都会場は8月30日までに郵送（〒104-0033　東京都中央区新川2-6-16、馬事畜産会館　一般社団法人日本養鶏協会内　中央鶏卵規格取引協議会事務局宛）またはＦＡＸ（03-3297-5519）で申し込む。

問い合わせは同協議会事務局（電03-3297-5515）へ。