スイーツ＆ベーカリーコンテスト参加作品を募集　USAPEEC

アメリカ家禽鶏卵輸出協会（USAPEEC、天野いず美駐日代表）とアメリカン・エッグ・ボード（AEB、アン・アロンゾCEO）は7月31日まで、『アメリカ乾燥卵スイーツ・ベーカリーシェフコンテスト』（後援・アメリカ大使館農産物貿易事務所）の参加作品を募集している。

AEBは、加工卵の利便性の高さなどのメリットを、世界の市場で積極的にPRしている。

コンテストの募集対象は、スイーツ店とベーカリーの製造開発従事者。書類審査でスイーツ・ベーカリー両部門とも3作品まで絞り、最終審査は9月24日に東京都港区の東京ガス業務用厨房ショールーム「厨BO!SHIODOME」で実施。最優秀賞（賞金20万円）、優秀賞（5万円）、特別賞（3万円）を贈る。