30年度鶏卵規格取引研修会　9月に東京（14日）、京都（28日）で

鶏卵の規格取引の定着と、適正表示の推進に取り組む中央鶏卵規格取引協議会（事務局・（一社）日本養鶏協会内）は、9月14日に東京都中央区新川の馬事畜産会館会議室、9月28日に京都市下京区の京都リサーチパーク東地区1号館ＡＶ会議室で『平成30年度鶏卵規格取引研修会』を開く。

研修内容は、①鶏卵をめぐる情勢②鶏卵のサステナビリティーについて③「ＧＰセンターの衛生管理」安全な鶏卵の生産と供給のために④食品表示法・基準の概要、栄養成分表示のポイント⑤鶏卵表示に関する決まり――など。

定員は東京が95人、京都が70人。受講費は1人2万円（テキスト、昼食費、修了証書など含む）で、研修生には当日、受講終了証書を授与する。

受講希望者は日本養鶏協会のホームページに掲載している申込書を使用し、東京会場は8月24日まで、京都会場は9月7日までに申し込む。問い合わせは同会（電03-3297-5515）へ。