「玉子焼き」は3冠王!!!　マルハニチロのお弁当に関する調査

「鶏のからあげ」は子ども人気トップ

マルハニチロ㈱（伊藤滋社長―本社・東京都江東区）は5月29日、「お弁当に関する調査2018」の結果を公表した。今回は4月23、24の両日に、月に1回以上弁当を作る全国の20歳から59歳までの女性に対してインターネット調査を実施（調査協力・ネットエイジア㈱）し、1000人の有効回答サンプルを集計した。

全回答者（1000人）に、弁当（1食）に入れるおかずの品数を聞いたところ「3品」（25.6％）や「4品」（30.4％）、「5品」（28.0％）に回答が集まり、平均は4.1品となった。

弁当のおかずとして利用しているものを聞いたところ「冷凍食品」（68.6％）が最も多く、次いで「当日手作りしたおかず」（62.7％）、「前日の食事の残り物」（60.3％）、「作り置きしたおかず」（45.4％）、「レトルト食品」（31.5％）となった。

弁当を作るときに工夫していることを聞いたところ「色のバランス（赤、緑、黄色を入れるなど）」が51.4％で最も多く、次いで「食べやすさ（おかずの形や大きさなど）」が43.5％、「栄養のバランス」が40.1％、「冷めてもおいしく（味付けやおかずの種類を工夫するなど）」が39.0％、「汁漏れ防止」が37.6％となった。

弁当作り（1食）にかかる時間を聞いたところ「10分～20分未満」（35.2％）や「30分以上」（34.7％）との回答が多く、平均は21.1分であった。さらに弁当を作るときに起きる時間を聞いたところ「6時台」が50.6％と半数以上になった。

弁当1食にかけている金額を聞いたところ「100円～200円未満」（24.4％）や「200円～300円未満」（29.2％）、「300円～400円未満」（26.8％）に回答が集まり、平均は256.5円となった。

弁当のおかずによく入れるものを聞いたところ、1位「玉子焼き」（71.8％）、2位「鶏のからあげ」（58.7％）、3位「ウインナー」（58.5％）、4位「ハンバーグ」（42.6％）、5位「ミートボール」（34.4％）となった。1位の「玉子焼き」は7割以上の人が回答した。

自身が弁当で食べたいおかずを聞いたところ、1位「玉子焼き」（51.7％）、2位「鶏のからあげ」（50.5%）、3位「ハンバーグ」（31.9％）、4位「ウインナー」（31.1％）、5位「きんぴらごぼう」（29.4％）となった。

弁当の節約メニューには欠かせないおかずを聞いたところ、1位「玉子焼き」（42.7％）、2位「ウインナー」（17.9％）、3位「野菜炒め」（12.9％）、4位「ゆで玉子」（12.1％）、5位「きんぴらごぼう」（10.5％）となり、「玉子焼き」は〝お弁当によく入れるおかず〟〝自身が食べたいおかず〟でも1位に挙がり、3冠を達成した。

子どもがいる人（623人）に、自身の子どもが好きな弁当のおかずを聞いたところ、1位「鶏のからあげ」（54.1％）、2位「玉子焼き」（46.7％）、3位「ウインナー」（41.4％）、4位「ハンバーグ」（40.3％）、5位「ミートボール」（30.7％）となった。