平成１５年の卵価（全農東京・Ｍ基準値平均）は、消費や流通構造の変化を無視したような生産によって、前年の１７４円を大幅に下回る史上最低の１５１円になり、大打撃を与えた。１６年についても飼料価格や景気の動向、さらには過剰生産 […]

平成１５年のチキン相場は、前半は生産過剰によってもも正肉、むね正肉ともに値下がりした。しかし、後半は５月に中国産が鳥インフルエンザの発生で輸入が停止されて以降、回復に向かったことから堅調に推移し、年間ではもも正肉加重５７ […]

「日本鶏卵生産者協会」が来年１月２１日に設立されることになり、会員の募集案内が農林水産省食肉鶏卵課の本川一善課長と、日本鶏卵生産者協会設立委員会の梅原宏保委員長の連名で１２月１５日付で各生産者に発送される。新生産者組織を […]

農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課は、新たな計画生産への移行に伴う生産ガイドライン作成のため、５万羽以上の生産者に対し生産量などを直接調査することを決めた。調査内容は年間生産量、飼養羽数、飼料購入量とそれを証明する書類、飼 […]

財務省関税局は、１０月分の輸入通関実績をまとめた。《鶏肉関係》鶏肉は前年同月比１０７．８％の４８，５１７トンになった。内訳は骨付きももが５，０３３トン（同１１７．３％）、その他鶏肉が４３，４８４トン（同１０６．８％）。中 […]

生産者による生産者のための団体、として検討されてきた「日本鶏卵生産者協会」が来年１月２１日に設立されることになった。１２月中旬には会員募集のための案内とパンフレットなどを各生産者に発送して加入を呼びかける。焦点の１つであ […]

（社）日本養鶏協会など養鶏関係８団体は１１月１９日、厚生労働省の記者クラブで鶏卵のＱ熱問題に対する反論と抗議の記者会見を行なった。記者会見では、関係８団体（（社）日本養鶏協会、（社）日本卵業協会、（社）日本種鶏孵卵協会、 […]

農林水産省大臣官房統計部は、１１月２０日に今年７～９月の鶏卵流通統計をまとめた。それによると生産量、出荷量とも７、８月は前年同月を下回ったが、９月は上回った。この結果、１～９月の鶏卵生産量は１８６万８，５２２トンで前年同 […]

日本を代表する消費者団体の日本生活協同組合連合会（略称・日本生協連、小倉修吾会長―本部・東京都渋谷区、会員生協５７１生協、組合員数２，１７７万人）は、ホームページでＱ＆Ａ形式の“「卵からＱ熱病原体検出」の報道について”を […]

全農は、このほど１１～１２月の畜産物市況予測をまとめた。鶏卵、食鳥の見通しは次の通り。〈鶏卵〉１１月＝供給面では、引き続き高水準の安定した産卵が見込まれる。年末需要を見据えた生産調整の実施も予想されるが、生産水準が過大な […]