総務省統計局が２月８日に発表した平成１６年（１～１２月）の家計調査結果によると、全国１世帯（世帯人数＝３．１９人）当たりの鶏肉の購入量は１０．９４４ｋｇで前年比９４．２％、支出金額は１０，１８１円で同９５．０％となり、鳥 […]

（社）日本種鶏孵卵協会（赤木紀元会長）は２月９日にレイヤー素ひな計画生産検討会、１０日にブロイラー素ひな計画生産検討会を開いた。平成１７年のレイヤー種鶏の導入計画は前年を約４％上回る１４６万９千羽と見込んだ。ブロイラー種 […]

農林水産省は２月３日、農林物資規格調査会（ＪＡＳ調査会）の総会を開き、有機畜産物や有機農産物飼料、有機加工飼料のＪＡＳ規格の創設、有機畜産物加工食品を含む有機農産物加工食品のＪＡＳ規格の改正などを決めた。有機畜産物ＪＡＳ […]

財務省の貿易統計によると、２００４年（平成１６年）の輸入卵の殻付換算（凍結全卵、卵黄、卵白、全卵粉、卵黄粉、卵白粉、殻付卵、家きん卵、ふ化用卵）は前年比１８．６％増の１２万７，８６９トンとなり、これまでの最高であった０１ […]

農林水産省は昨年末、日本に輸出される加熱処理した液卵製品と家きん肉などの家畜衛生条件を、米国との間で締結した。高病原性鳥インフルエンザの発生国からの家きん（鶏、あひる、七面鳥、がちょう）製品の輸入は、同病の日本への侵入防 […]

（社）中央畜産会が各都道府県畜産会を通じてまとめた平成１５年２月１日現在の種鶏・孵卵関係資料によると、孵化場数（入卵能力による。規模不明、休業、その他を除く）は前年に比べ７戸減の１４９戸で、入卵能力規模別では５０万卵以上 […]

農林水産省大臣官房統計部が１月２７日に公表した平成１６年１２月の「鶏ひなふ化羽数」によると、全国のふ化羽数は、採卵用めすが８９１万８千羽で前年同月比１００．０％、ブロイラー用が５，２２７万３千羽で同１００．２％であった。 […]

１５年２月１日現在の小動物の飼養状況調査では、あひる・あいがもは飼養者が前年比６２戸増の７７４戸、飼養羽数は同１５，４８７羽増の２７９，３６１羽であった。県別では岩手の６１，８１４羽（５戸）が１位。七面鳥の飼養者は前年比 […]

農林水産省は、高病原性鳥インフルエンザの万一の発生に備えて、４００万ドーズの備蓄ワクチンを積み増すことにした。ワクチンは、これまでと同じ不活化のノビリスＩＡｉｎａｃ。新たに備蓄する４００万ドーズは国家検定を経て、三月中に […]

（社）日本養鶏協会（梅原宏保会長）は、ＰＣＲ法でＱ熱菌（コクシエラ菌）の遺伝子が分離された一部の鶏卵について、念のために（財）畜産生物科学安全研究所（石井達郎理事長）の協力を得て、Ｑ熱菌の確認検査を実施し、生菌は分離でき […]