2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 団体 日本養鶏協会から「おや鶏」レシピ集発刊 メニュー普及へ試食会 （一社）日本養鶏協会（齋藤利明会長）は、成鶏肉（おや鶏肉）の魅力を消費者や中食・外食関係者らに知ってもらおうと、その特徴や、おすすめの調理法をまとめた『おや鶏レシピBOOK』をこのほど発刊。2月14日に東京都港区の「厨B […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 keimei 団体 採卵用めすは4.1％減、ブロイラー用は1.8％増 2019年のひなえ付け 2019年（令和元年）のひなえ付け羽数は、採卵用めすは前年比4.1％減の1億840万7000羽、ブロイラー用ひなは1.8％増の7億5435万9000羽となった。（一社）日本種鶏孵卵協会の全国推計値に基づいて本紙が試算した […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 keimei 団体 2月の食肉出回り量は牛、豚、鶏とも増加 農畜産業振興機構の予測 （独）農畜産業振興機構が1月29日に公表した2月の食肉の需給予測によると、生産・輸入・在庫からみた2月の出回り量は、牛肉が前年同月比2.7％増、豚肉が1.2％増、鶏肉が5.5％増と予測している。 このうち、2月の鶏肉生産 […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 keimei 団体 東京オリンピックと交通対策（上） 組織委や都は大会期間中の混雑緩和へ各種の規制検討 今夏の東京オリンピックの来場者数は約780万人、パラリンピックは約230万人とされ、インバウンド需要が期待される一方、物流業界では首都圏の混雑や通行止めなどによる業務への […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 団体 令和2年度第1四半期の通常積立金免除 配合飼料3基金 飼料3基金（商系の全日本配合飼料価格畜産安定基金、全農系の全国配合飼料供給安定基金、専門農協系の全国畜産配合飼料価格安定基金）は、このほど令和2年度（4～3月）の通常補てん積立金について、加入生産者はトン400円、メーカ […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 団体 キユーピー・キユーピータマゴに食料産業局長賞 第7回食品産業もったいない大賞 紀州ほそ川に審査委員長賞 （公財）食品等流通合理化促進機構（馬場久萬男会長）は12月25日、第7回「食品産業もったいない大賞」の農林水産大臣賞（1点）、農林水産省食料産業局長賞（3点）、食品産業もったいない大賞審査委員会 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 団体 2代目キャラクターのデザイン公募 日本食鳥協会が創立60周年記念で （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、創立60周年を機に〝国産チキン あんしんも、おいしさも。〟がコンセプトの「国産チキンシンボルマーク」の認知度をさらに上げて、国産チキンの消費拡大を一層推進するため、現在の〝おっとり鶏 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月31日 keimei 団体 福島県養鶏協会が『たまごフェスタ』実施 福島大学の学生ら対象に 福島県養鶏協会（会長＝三品清重㈱アグリテクノ社長）は12月20日、福島大学創立70周年記念事業の一環として、鶏卵に特化した料理・食育イベント『2019たまごフェスタin Fukushima University』（会場＝ […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年3月24日 keimei 団体 鶏卵初市160円 成鶏更新・空舎延長事業の発動なし 1月6日の鶏卵初市相場（M基準）は、東京、大阪とも160円（東京は止市から70円落ち、大阪は同65円落ち。昨年の初市に比べると東京、大阪とも60円高）でスタートした。年末年始に休業する小売店や外食も多かったが、え付け羽数 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 団体 3農場を農場HACCP認証 中央畜産会 （公社）中央畜産会は12月25日、認証審査申請のあった3農場について「畜産農場における飼養衛生管理向上の取り組み（農場HACCP）認証基準」に適合しているとして認証した。このうち養鶏関係は、採卵鶏の鎌田養鶏㈱（新潟県）。 […]
