2005年3月5日 / 最終更新日時 : 2005年3月5日 keimei トップニュース 自給率目標は鶏卵９９％、鶏肉７５％ 新食料・農業・農村基本計画 農林水産省は２月２４日に開いた食料・農業・農村政策審議会企画部会に、平成２７年度（２０１５年度）を目標年度とする新たな食料・農業・農村基本計画の原案を提示した。この中で鶏卵の自給率は、平成１５年度の９６％から２７年度は９ […]
2005年3月5日 / 最終更新日時 : 2005年3月5日 keimei トップニュース 肉用鶏の原種鶏、種鶏が増加 卵用鶏は大幅減 １６年の輸入ひな 農林水産省動物検疫所は、このほど平成１６年（１～１２月）の輸入ひな統計をまとめた。卵用鶏の原種鶏は１８，７２５羽で前年比８８．４％、種鶏は３８７，１６６羽で同７９．６％、コマーシャルは２，３８７羽で同７２．０％と、いずれ […]
2005年3月5日 / 最終更新日時 : 2005年3月5日 keimei トップニュース 国産鶏の改良目標を報告 経済性と卵質・肉質など向上 農林水産省は２月２４日、食料・農業・農村政策審議会生産分科会畜産企画部会の第３回家畜改良増殖小委員会を開き、研究会で検討されてきた平成２７年度を目標とする家畜と鶏の改良増殖目標を了承、３月１日に開かれた畜産企画部会に答申 […]
2005年2月25日 / 最終更新日時 : 2005年2月25日 keimei ニュース ユビキタスＩＤトレサビ、三越本店で実証試験 アサヒブロイラーが鶏肉で参加 ユビキタスＩＤ技術を利用した食品トレーサビリティシステムの公開実証試験が、２月２日から１５日までの２週間、東京・中央区日本橋室町の日本橋三越本店で行なわれた。同試験は、農林水産省の平成１６年度トレーサビリティシステム開発 […]
2005年2月25日 / 最終更新日時 : 2005年2月25日 keimei ニュース ブロイラー設備も拡充 東洋システム 東洋システム（株）（安田勝彦社長―本社・岐阜県各務原市金属団地９７－４）は６年前から、レイヤー設備の技術やサービス体制を活用し、受注の平準化による経営の合理化を目指してブロイラー設備にも取り組み、東北、南九州地区で実績を […]
2005年2月25日 / 最終更新日時 : 2005年2月25日 keimei ニュース 新業態の外食店を展開 モリフードサービスが四国で 森孵卵場グループの（株）モリフードサービス（森英治郎社長―本社・香川県三豊郡大野原町大野原１８６０－１）は、新業態の大衆食堂「まいどおおきに食堂」を出店し、好評を得ている。「まいどおおきに食堂」は、大証ヘラクレス上場の（ […]
2005年2月25日 / 最終更新日時 : 2005年2月25日 keimei 新製品 人気高まる青森シャモロック 生産体制も充実、拡販へ コクのある肉質と濃いダシが出ることが特長の、青森県の特産地鶏「青森シャモロック」は、県内のデパートやスーパー、ホテル、専門料理店などで高く評価されてきたが、最近では首都圏の量販店やホテル、専門料理店でも人気が高まり、注目 […]
2005年2月25日 / 最終更新日時 : 2005年2月25日 keimei 新製品 赤玉親鶏の新加工品 愛媛・工藤舎が新発売 （資）工藤舎（工藤修三代表―本社・愛媛県松山市道後今市７－７）は、赤玉鶏（横斑プリマスロック）の親鶏を使用した新商品「かしわめし（３００ｇ）」「とりみそ（１００ｇ）」「とりそぼろ（１００ｇ）」を、２月１０日からコープ神戸 […]
2005年2月25日 / 最終更新日時 : 2005年2月25日 keimei トップニュース １６年の鶏卵生産量 ２５０万トンを割る 農林水産省が２月１８日に公表した平成１６年１０～１２月の鶏卵流通統計によると、鶏卵生産量と出荷量は、いずれの月も前年同月を下回った。東京、大阪の２大消費都市の入荷量は、東京は１１、１２月が前年同月を上回り、大阪は各月とも […]
2005年2月25日 / 最終更新日時 : 2005年2月25日 keimei トップニュース １６年家計調査 鶏肉５．８％減、鶏卵５．７％減 総務省統計局が２月８日に発表した平成１６年（１～１２月）の家計調査結果によると、全国１世帯（世帯人数＝３．１９人）当たりの鶏肉の購入量は１０．９４４ｋｇで前年比９４．２％、支出金額は１０，１８１円で同９５．０％となり、鳥 […]
