2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 新型コロナ関連 3月の外食売上高17％減 東日本大震災時を超える落ち込みに （一社）日本フードサービス協会は4月27日、3月の外食市場動向調査（新規店を含む全店ベース）の結果を公表した。 新型コロナウイルスの影響が続く中、外食業界は2月末から『極めて深刻な状況』に入り、3月の総売上高は前年同月を […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 行政 国産鶏による卵と肉に特色JASマーク 農林水産省が制定・施行 日本農林規格（JAS）の見直しを進めている農林水産省は、3月17日付で新たな日本農林規格「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉」を制定・告示し、4月16日に施行した。 この規格は、国産鶏普及協議会から原案を添えて、日本農林規格 […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏肉 エヌチキン第3加工場が稼働 種鶏・成鶏の加工品を製造 初年度売上高17億円を見込む ㈱エヌチキン（徳満義弘社長―本社・鹿児島県南九州市知覧町郡3669）は、グループの南薩食鳥㈱とともに処理した種鶏や成鶏肉を加工する新工場『エヌチキン第3加工場』を順次稼働させている。 エヌチ […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏卵 新生「マジックパール」が事業開始 東西の製販会社が合併 フィード・ワングループの鶏卵事業再編（本紙1月25日号掲載）に伴い、マジックパール㈱（浪越智社長―本社・岩手県盛岡市）が4月1日から新体制で事業を開始した。 味付けゆでたまご『マジックパール』の製造・販売を東日本エリアで […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏卵 卵白のプロテイン製品『REVOPRO』発売 イフジ産業 一杯に卵白約6個分のたんぱく質 イフジ産業㈱（藤井宗徳社長―本社・福岡県）は3月26日、卵白を使ったプロテイン製品『REVOPRO』を発売した。 日本の粉末プロテイン市場は、乳清由来の「ホエイプロテイン」と大豆由来の「ソ […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏肉 「日清から揚げ粉 逸品」2品を新発売 日清フーズ 日清製粉グループの日清フーズ㈱（本社・東京都千代田区）は「日清 から揚げ粉」シリーズの新製品『日清 から揚げ粉 逸品（いっぴん）』2品【写真上】を4月24日に全国で発売した。 から揚げは昨今、専門店での外食やスーパーなど […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏卵 簡単な卵料理だけの〝自炊入門本〟 白央篤司著 簡単な卵料理を通じて、料理未経験者や、料理の苦手な人にも楽しい自炊生活を送ってもらうためのレシピブック『たまごかけご飯だって、立派な自炊です。―たまごで養う自炊力―』【写真上】が（一社）家の光協会から発刊された。 本書で […]
2020年4月25日 / 最終更新日時 : 2020年4月22日 keimei 行政 飼養衛生管理基準など諮問 改正家伝法 農水省改正へ 7月上旬目途に 農林水産省は4月9日に持ち回りによる食料・農業・農村政策審議会の家畜衛生部会を開き、今国会で成立し、4月3日に公布された改正「家畜伝染病予防法（略称・家伝法）」に基づき、①家畜伝染病と届出伝 […]
2020年4月25日 / 最終更新日時 : 2020年4月22日 keimei 団体 生産者積立金と協力金は前年度通り 鶏卵生産者経営安定対策 令和2年度から始まる第4期鶏卵生産者経営安定対策事業の「価格差補てん事業」と「成鶏更新・空舎延長事業」の内容が明らかになってきた。 価格差補てん事業は、毎月の標準取引価格が補てん基準価格（令和2年度は183円）を下回った […]
2020年4月25日 / 最終更新日時 : 2020年4月30日 keimei 新型コロナ関連 新型コロナの影響による新聞発行のお願い 鶏鳴新聞をご愛読いただき、誠にありがとうございます。新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、4月7日に政府は7都府県を対象に緊急事態宣言を発令、さらに16日には緊急事態宣言の対象を全国に拡大しました。鶏鳴新聞社は、緊急事 […]
