期待高まるハバードｅシリーズ　野澤組がコマーシャル肥育成績を発表

世界の３大ブロイラー鶏の１つ、ハバード鶏は、世界の各市場に最も合った鶏を供給する方針で育種改良している。
特にレギュラータイプのブロイラーは、米国はもとより、アジア市場で評価が高まっている。輸入発売元の（株）野澤組畜産部養鶏チーム（東京都千代田区丸の内３－４－１、新国際ビル）は、日本市場でもレギュラータイプのブロイラーは有望である、と第３回目となる肥育成績を発表した。
発表したブロイラーの肥育成績は、これまでの「クラシックタイプ」ではなく、新タイプの「ｅシリーズ」。昨年２月にコマーシャルひなのオス、メス各５，６００羽を欧州から輸入し、２週間の検疫期間を経て、国内のインテ農場で他鶏種と同一条件で比較肥育した。
結果は、ハバードのオスが５２日齢の出荷で平均体重が２．９２２ｋｇ、育成率が９３．２１、メスが５９日齢の出荷で平均体重が３．２７１ｋｇ、育成率が９４．９１であった。
歩留まり成績では、ハバードのオスがもも肉２０．３０％、むね肉１８．６８％、ササミ３．８１％、手羽先４．３１％、手羽元４．２５％。ハバードのメスがもも肉１９．００％、むね肉１８．３１％、ササミ３．６７％、手羽先３．５５％、手羽元３．７１％。
欧州からの空輸・検疫、検疫施設からの輸送などのストレスを考慮しても、増体、飼料要求率、正肉歩留まりなどは他鶏種と遜色のない成績であった。
「ｅシリーズ」は、ｅｖｏｌｕｔｉｏｎ（進化）の頭文字の「ｅ」から取ったもの。
ハバードは、これまでも種鶏の性能が優れていることで定評があったが、「ｅシリーズ」の種鶏も強健性に優れ、飼いやすい鶏で、標準性能を見てもＨＨ種卵個数は１７０．０８個、ＨＨ総ひな生産数１４２．６９羽、平均孵化率８３．９０％と高い。
ハバード社（本社―米国・ジョージア州）は昨年、レイヤー部門を切り離し、肉用鶏専門の育種会社に生まれ変わったが、現在と将来の養鶏業界のニーズに応えるため、純粋種を基に、伝統的な技術と新しい技術の両方で最先端の方法に専門化している。米国とフランスに拠点を設置して育種改良進めており、レギュラータイプと赤鶏肉タイプ、七面鳥・特殊肉タイプを持っている。
アジア市場で伸びているレギュラータイプのブロイラーについては、２００４年の同地域のＧＰＳ販売がメス系メスで３５万羽以上が計画されており、アセアン地域でのシェアは４１％になる見込みとのこと。
日本市場での展開について野澤組の一ノ倉達也畜産部次長は、「種鶏輸入の要望があれば、フランスから輸入し、九州地区の検疫場を通じて年間１５万羽（１５，０００羽×１０回）程度の供給は可能である」としている。
問い合わせは（株）野澤組（電０３・３２１６・３４７６、Ｆ０３・３２１６・３５７８）へ。