1人当たり家計消費、鶏肉は1.2％増加

総務省統計局が2月8日にまとめた平成12年（1～12月）家計調査報告によると、全国1世帯（世帯人員3.24人）当たりの鶏肉の購入量は11.591kgで前年比99.4％、支出金額も1万605円（前年比96.0％）と量・金額ともに前年を下回った。一方、鶏卵の年間購入量は33.88kg、前年比98.3％で8か月連続の前年割れ、支出金額も8，931円で同98.8％と依然として消費が低迷している。
1世帯当たりの人数を基に、本紙で試算した1人当たりの購入量と支出金額は、鶏肉が購入量3，577gで前年比1.2％増、支出金額は3，273円で同2.2％減。鶏卵は購入量が10.457kgで同0.1％増、支出金額が2，756円で同0.6％と、量・金額ともに前年並みとなっている。