平成２５年の鶏卵相場１９４円、もも肉５８４円、むね肉２４６円

今年の鶏卵相場（ＪＡ全農たまご・東京Ｍ基準）は２１０円でスタートしたが、年初の相場が２００円台をつけたのは平成３（１９９１）年以来。食鳥相場（日経・東京正肉加重）も、もも肉が７１０円台、むね肉が２６０円台の計９７０円台を維持している。
平成２５（２０１３）年の相場は、ともに猛暑の影響などから年後半に上昇し、鶏卵の年間平均価格は前年比１５円高の１９４円、食鳥は、もも肉が２１円高の５８４円、むね肉が５７円高の２４６円、もも・むね合計は７８円高の８３０円となった。
本紙では毎年、１月５日付の新年特集号で業界有識者の方々に、その年の相場を予想していただいているが、鶏卵は日興鶏卵荷受（株）の宮﨑宏治社長の１９３円、食鳥のもも肉はスターゼンミートプロセッサー（株）の帯川雅弘国産ブロイラーグループリーダーの５８７円、むね肉は日本ハム（株）の佐々木智之国内チキン特販課兼国内チキン課長の２４９円が２５年の相場に最も近く、３氏にはニアピン賞を贈呈した。