名古屋コーチン鶏つくねらーめん　銀座直久が発売

首都圏の老舗ラーメンチェーン「銀座直久」は4月3日から、新橋や新宿、横須賀エリアなどの計10店舗で醤油味と塩味の『名古屋コーチン鶏つくねらーめん』（税込み980円）を順次発売している。

直久では、従来から（一社）名古屋コーチン協会（平田享司代表理事）公認の同地鶏などを炊いてスープを作ってきたが、今回は具材にも「コーチンつくね」を使用。旬のヒメタケノコや江戸菜、卵なども乗せ、自社工場で打つ中華麺と合わせており、他のフランチャイズ店舗でも販売していく予定。