平成２４年度の食料自給率　鶏卵９５％、鶏肉６６％

農林水産省は８月９日、平成２４年度のカロリーベースでの食料自給率が前年度と同率の３９％になったと発表した。４０％を下回ったのは３年連続。鶏卵と鶏肉の自給率は前年度と同率で、鶏卵９５％、鶏肉６６％となった。
平成２４年度のカロリーベースの食料自給率が前年度と同率の３９％となった要因としては、（１）米の生産量は増加したものの、価格の上昇などで主食用米の需要量が減少（２）小麦と大豆の国内生産量が増加――などが挙げられる。
生産額ベースでの自給率は６８％で、前年度から１ポイント上昇した。主な要因は、米の価格上昇による国内生産額の増加、東日本大震災などの影響を受けた牛肉の需要と価格の回復による国内生産額の増加など。
国民１人・１日当たりの総供給熱量は、前年度比０．３％（８キロカロリー）減の２４２９．６キロカロリー、供給たん白質は０．４％（０．３グラム）増の７９．６グラム、脂質は０．１％（０．１グラム）増の７７．４グラムであった。
たん白質（Ｐ）の割合は前年度に比べ０．１ポイント上昇、脂質（Ｆ）は０．１ポイント上昇、炭水化物（Ｃ）は０．２ポイント低下したため、望ましい食料消費を示すＰＦＣバランスはＰ１３．１％、Ｆ２８．７％、Ｃ５８．２％となった。
畜産物の自給率は、鶏卵は前年度と同率の９５％、肉類全体は１ポイント上昇し５５％。うち牛肉は２ポイント増の４２％、豚肉は１ポイント増の５３％、鶏肉は同率の６６％。牛乳・乳製品は同率の６５％であった。
飼料自給率を考慮した自給率は鶏卵１１％、鶏肉８％、牛肉１１％、豚肉６％、牛乳・乳製品２７％であった。
２４年度の鶏卵の国内生産量は２５０万７０００トン（前年度比０．５％増）、輸入量は１２万３０００トン（同１０．９％減）、輸出量は１０００トン（前年度は１０００トン未満）で、国内消費仕向け量は２６２万９０００トン（同０．２％減）。
鶏肉の国内生産量は１４５万７０００トン（同５．７％増）、輸入量は７３万６０００トン（同３．５％減）、輸出量は７０００トン（同７５．０％増）で、国内消費仕向け量は２２０万４０００トン（同５．０％増）。
国民１人・１年当たりの供給純食料は、鶏卵は前年度と同じ１６．７キログラム、鶏肉は０．６キログラム増の１２．０キログラム、牛肉は０．１キログラム減の５．９キログラム、豚肉は０．１キログラム減の１１．８キログラムであった。
飼料自給率は前年度と同率の２６％。需要量は２．２％減、粗飼料の国内供給量は２．０％減、濃厚飼料の純国産原料は６．２％減少した。