2014年3月15日 / 最終更新日時 : 2014年3月15日 keimei ニュース 韓国のAI(H5N8)、715万羽を処分 1月に韓国・全羅北道のあひる農場で発生した高病原性鳥インフルエンザ(H5N8亜型)は、全羅南道、忠清南道、忠清北道、慶尚南道、京畿道など6道、17市・郡に拡大したが、現在は散発的な発生となっている。韓国政府の3月4日現在 […]
2014年3月15日 / 最終更新日時 : 2014年3月15日 keimei ニュース 6次産業化認定事業 平成25年度の3回目の認定公表 農林水産省は2月28日、6次産業化・地産地消法に基づく今年度の3回目認定131件を公表した。これにより、累計認定は1834件になった。総合化事業計画の認定で本紙関係は次の通り。▽焼き鳥のタレとなるすりおろしニンニクの加工 […]
2014年3月5日 / 最終更新日時 : 2014年3月5日 keimei ニュース 鶏肉の1世帯購入量は3.6%増 鶏卵は2.9%減で3年連続の減少 平成25年家計調査 総務省が2月18日に公表した平成25年(1~12月)平均の家計調査結果によると、全国1世帯(世帯人員=3.05人)当たりの鶏肉の購入量は前年に比べ3.6%増の15.136キログラム、支出金額は3.8%増の1万3260円で […]
2014年3月5日 / 最終更新日時 : 2014年3月5日 keimei ニュース 卵の公正マークを啓発 正しい理解をクイズで 鶏卵公正取引協議会 マーク」を消費者に正しく理解してもらうための『公正マーク付きたまごプレゼントキャンペーン』を、2月19日から3月18日まで実施している。キャンペーンのウェブサイト(https://www.campaignjp.info/ […]
2014年3月5日 / 最終更新日時 : 2014年3月5日 keimei ニュース 三ツ星タマリエ検定受検者を募集 今年も東京・大阪で実施 30人以上などの要件満たせば出前検定も 日本卵業協会 (一社)日本卵業協会(羽井紀行会長)は、6月7日午後2時から東京都中央区の馬事畜産会館で実施する『平成26年度第1回三ツ星タマリエ検定』(東京会場)の受検者募集を開始した。申し込み期間は3月3日から24日まで。三ツ星タマ […]
2014年2月25日 / 最終更新日時 : 2014年2月25日 keimei ニュース 『牛すき鍋』商戦沸き立つ 卵の使用量も増加 今冬の外食大手の売れ筋ヒット商品は『牛すき鍋』で、吉野家に続き、すき家でも販売が開始された。卵の消費の拡大にも居しているようだ。 すき家も牛すき鍋定食(卵付き)発売(株)ゼンショーが展開する牛丼チェーン「すき家」は2月1 […]
2014年2月25日 / 最終更新日時 : 2014年2月25日 keimei ニュース 愛たまご針ヶ谷GPセンターが日卵協GPセンターHACCP認証取得 (株)愛たまご(齋藤大天社長―本社・横浜市神奈川区)の針ヶ谷GPセンター(埼玉県深谷市)は、1月9日付で(一社)日本卵業協会の「GPセンターHACCP認証」を取得した。『GPセンターHACCP認証制度』は、鶏卵GPセンタ […]
2014年2月25日 / 最終更新日時 : 2014年2月25日 keimei ニュース 『やきとり鮒忠』 浅草たぬき通りにオープン (株)鮒忠(根本修社長―本社・東京都台東区)は2月1日、雷門にほど近い「浅草たぬき通り」に、国産鶏肉の焼き鳥やお酒が楽しめる店舗『やきとり鮒忠』【写真下】をオープンした。たぬき通りは、かつて雷門から浅草六区の映画街への抜 […]
2014年2月15日 / 最終更新日時 : 2014年2月15日 keimei ニュース 年間輸入量は鶏肉、鶏卵とも減少 平成25年 財務省の貿易統計(速報値)によると、鶏肉の年間輸入量は、前年比2.6%減(1万1063トン減)の41万4243トンとなった。このうち、骨付きももは15.6%減の2万377トン、その他鶏肉は1.8%減の39万3866トン。 […]
2014年2月15日 / 最終更新日時 : 2014年2月15日 keimei ニュース 平成25年のひなえ付け 採卵用1.1%減、ブロイラー用0.5%増 (一社)日本種鶏孵卵協会がまとめた鶏ひなふ化羽数調査によると、平成25年(1~12月)の採卵用めすの全国推定出荷羽数は前年に比べ1.1%減の9552万3000羽で、4年連続の減少。1億羽割れは3年連続。ブロイラー用ひなは […]