「アイドルシェフ」オープン　マルトグループ

豊橋飼料（株）（石黒達士社長―本社・愛知県豊橋市）を中核とするマルトグループは、豊橋駅ビルの「カルミア」のリニューアルに合わせ、新しい惣菜店「アイドルシェフ」を３月１９日にオープンした。
同店は、マルトグループで生産している「純系名古屋コーチン」「三河赤鶏」を中心にしたホットデリカや、鶏肉を使ったサラダなどを販売している。「純系名古屋コーチン」などは、これまで価格が高いと思われがちであったものを、１００ｇ１４０円～４８０円のバラエティーのある商品を揃えることによって、「手ごろな価格で、おいしく、食べなれたメニュー」にする工夫もしている。
商品はホットデリカ、サラダ、弁当、スナック、精肉、ギフト用品などに分類され、若い人から年配の人までの幅広い層に応えている。
惣菜類は、純系名古屋コーチンと、三河赤鶏を使ったものが主体で、黒酢春雨サラダ、コーチン照り焼きと水菜のパリパリサラダ、赤鶏スモークとベビーリーフのサラダ、名古屋コーチン手羽先唐揚げ、名古屋コーチンの焼き鳥など。
弁当類は、名古屋コーチンを使った照り焼き、唐揚げ、焼き鳥、スモーク入りサラダなど１０種類を詰め合せた「純系名古屋コーチンづくし弁当」や、名古屋コーチンの肉と卵を使った「純系名古屋コーチン親子丼」「純系名古屋コーチン照り焼き弁当」「アイドルシェフ日替わり弁当」などがある。
スナック類は、「骨付きアーモンドボール」や「コーチン皮せんべいと皮付きポテト」など、お酒のおつまみやおやつに合うものも多い。
ギフトコーナーでは、名古屋コーチン、三河赤鶏、地養卵のたまごスープなどをセットにしたギフト商品もあり、宅配便を使った地方発送も受けつけている。
白いコック服で緑の帽子をかぶり、オレンジのスカーフを巻いた可愛い販売スタッフが笑顔でお客に応対しており、店内は活気に満ちている。