処理羽数、重量とも前年並み 13年の食鳥

平成13年の全国の食鳥処理羽数と重量は、その他の肉用鶏(一般的に「地鶏」「銘柄鶏」をいう)と廃鶏はやや増加したものの、大部分を占めるブロイラーが前年並みであったことから、処理羽数は6億6,674万羽、重量は174万1,973トンで、ともに前年並みとなった。