2016年3月15日 / 最終更新日時 : 2016年3月15日 keimei 特集 3・11大震災から5年 オオガキの大柿純一社長に聞く 東日本大震災の発生から5年。被災地は依然、復旧・復興への途上にあり、多くの企業や人々が、自らの手で厳しい環境に立ち向かい、地域の復興への歩みを進めている。福島県双葉郡大熊町で2代にわたり半世紀以上続けた10万羽規模の養鶏 […]
2016年1月5日 / 最終更新日時 : 2016年1月5日 keimei 特集 コスト低減へホソヤの節電装置『セスプロ』導入 電気代を6~7%削減 横浜ファーム君津農場訪問 経済産業省がまとめた2014年度のエネルギー白書によると、企業向け電気料金は10年度比で約40%も上昇した。飼料価格の高止まりや運賃の値上がりなども重なり、各産地からは「相場が良くても生産コストは高いまま」といった声が多 […]
2015年7月25日 / 最終更新日時 : 2015年7月25日 keimei 特集 アメリカ大豆の近況 アメリカ大豆輸出協会『イリノイ大学家禽栄養講習会』参加報告 アメリカ大豆輸出協会(西村允之日本代表)は、日本の養鶏関係者に米国産大豆ミールの価値を伝え、最新の家禽栄養学を学んでもらう『イリノイ大学家禽栄養講習会』を6月14日から21日まで米国イリノイ州シャンペーン市で開いた。動物 […]
2015年4月25日 / 最終更新日時 : 2015年4月25日 keimei 特集 ペレタイザー『粒造くん』とペレット冷却機『ひえた君』を同時導入 岐阜アグリフーズの関事業所 近年、野菜や果樹などを減農薬・減化学肥料で栽培するエコファーマーが増える一方、飼料用米の栽培が全国的に普及・定着することによって、家畜ふんの積極的な利用が期待されている。こうした耕種農家では、取扱性の面からペレットタイプ […]
2015年4月15日 / 最終更新日時 : 2015年4月15日 keimei 特集 八戸飼料穀物コンビナートを訪ねて 東日本大震災の発生から4年――。被害を受けた多くの飼料畜産企業も復旧・復興や、さらなる発展へ向け努力を続けている。このほど八戸飼料穀物コンビナートの飼料原料供給機能を担う東北グレーンターミナル㈱(佐藤潮社長―青森県八戸市 […]
2015年4月5日 / 最終更新日時 : 2015年4月5日 keimei 特集 先進的取り組みで“畜産”のイメージ変えるオリエンタルファーム 堆肥化促進システム「レスキュー45」導入 首都圏の「食」を支える国内有数の“畜産県”として知られる青森県だが、近年は環境規制の強化により、養鶏企業も様々な対応を迫られている。4月1日付で㈱オリエンタルファーム(本社・八戸市金浜中渡8-1)の新社長に就任した高野英 […]
2015年3月15日 / 最終更新日時 : 2015年3月15日 keimei 特集 人気の食鳥専門店 北区西ヶ原の「万富」 おいしいと評判の生鮮鶏肉や総菜 高品質の国産にこだわり 国産回帰と一部業種の景気回復、消費増税や物価上昇に伴う中食・内食志向の高まりなどの中、東京都内の食鳥専門店からは「小売はおおむね好調だった」との声が聞かれた昨年末の鶏肉商戦。北区西ヶ原で半世紀以上にわたり食鳥小売店を営む […]
2014年7月25日 / 最終更新日時 : 2014年7月25日 keimei 特集 今年上期の鶏肉需給と下期の価格見通し 今年上期(1~6月)の鶏肉相場(日経・東京)は、もも肉は700円を突破した昨年下期からの勢いを維持し、前年比67円高の644円となり、むね肉は安定した需要を反映し、前年比では52円高、過去最低水準となった一昨年比では96 […]
2014年7月25日 / 最終更新日時 : 2014年7月25日 keimei 特集 今年上期の鶏卵需給と下期の卵価展望 今年前半(1~6月)の鶏卵相場(東京M加重平均)は、年末のタイトな需給を引き継いで前年を大幅に上回る展開が続き、前年比49円高の220円となったが、飼料価格や輸送コスト、水道光熱費などの上昇が続く中、養鶏生産者の経営環境 […]
2014年7月25日 / 最終更新日時 : 2014年7月25日 keimei 特集 メラー社のケージシステムを導入し“自然のたからもの『黄味恋し』”生産 栃木県の高橋養鶏場を訪ねて 今年3月にドイツ、メラー社のケージシステムを導入してウインドレス鶏舎を完成させた栃木県宇都宮市の高橋養鶏場を訪問し、ユニークな“自然のたからもの『黄味恋し』”ブランドの卵を生産している同社の概要を高橋洋一社長に聞いた。( […]