2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei ニュース 33回目のたまごフェスティバル 都卵協が卵の素晴らしさ伝える (一社)東京都卵業協会は4月3日、東京スカイツリー・ソラマチひろばで国産鶏卵の消費拡大を図る『東日本大震災復興支援第33回たまごフェスティバル』を開いた。小雨がぱらつく中での開催となったが、山田昇会長は参加した会員、関係 […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei ニュース アレルゲン遺伝子含まない鶏を開発 ゲノム編集技術で 産総研と農研機構 産業技術総合研究所(産総研、中鉢良治理事長)は4月7日、農研機構畜産研究部門や信州大学農学部などと協力し、卵白のアレルゲン「オボムコイド」の遺伝子をゲノム編集技術で取り除いた鶏を開発したと発表した。アレルゲンのない卵の生 […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei ニュース 東富士農産に最優秀賞 地鶏・銘柄鶏食味コンテスト 食肉産業展が4月13日から15日まで東京ビッグサイトで開かれ、来場者が試食して投票する『地鶏・銘柄鶏食味コンテスト』に鶏肉5社が出展。計359票を集計した結果、東富士農産㈱の『太陽チキン』が最優秀賞、米久㈱の『大地のハー […]
2016年4月15日 / 最終更新日時 : 2016年4月15日 keimei ニュース 各県の防疫演習にキャッチャー派遣 日本成鶏処理流通協議会が協力 農林水産省は、このほど都道府県が行なう鳥インフルエンザ(AI)の防疫演習に、日本成鶏処理流通協議会が協力し、防疫作業の中で難しいとされていたケージから鶏を捕まえて取り出す作業を実演するキャッチャー(捕鳥者)を派遣してもら […]
2016年4月15日 / 最終更新日時 : 2016年4月15日 keimei ニュース 農研機構が組織再編 動衛研は「動物衛生研究部門」に 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構((研)農研機構―井邊時雄理事長、茨城県つくば市)は4月1日、(研)農業生物資源研究所と(研)農業環境技術研究所、(独)種苗管理センターと統合し、機構組織を再編した。新組織で […]
2016年4月15日 / 最終更新日時 : 2016年4月15日 keimei ニュース 夕方からお酒も KFC高田馬場店オープン おしゃれな店でチキンとお酒いかが――。日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱は約40種類のお酒を取り揃えた新業態の『KFC高田馬場店』(東京都新宿区高田馬場1-28-10)を4月1日にオープンした。通常のKFCメニューに加 […]
2016年4月5日 / 最終更新日時 : 2016年4月5日 keimei ニュース 飼料製造業に産業競争力強化法を適用か 森山農相 森山裕農林水産大臣は3月11日の閣議後の記者会見で、飼料製造業者に「産業競争力強化法」を適用し、経営統合や工場の再編を促して生産性を高め、配合飼料価格の引き下げにつなげる意向を示した。2014年に施行された産業競争力強化 […]
2016年4月5日 / 最終更新日時 : 2016年4月5日 keimei ニュース 平成27年の食中毒 事件数、患者数とも増加 厚生労働省は3月16日、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会(部会長=山本茂貴東海大学海洋学部教授)を開き、平成27年の食中毒発生状況を報告した。27年の食中毒事件数は前年比226件増の1202件、患者数は336 […]
2016年4月5日 / 最終更新日時 : 2016年4月5日 keimei ニュース 第2回『たまごニコニコ料理甲子園』開催へ 4月18日から作品募集開始 (一社)日本卵業協会(馬場昭人会長)のヤングミーティングが、今秋の『いいたまごの日』に合わせて、第2回『たまごニコニコ料理甲子園』の開催を企画している。『たまごニコニコ料理甲子園』は、“創作たまご料理のアイデア日本一”を […]
2016年3月25日 / 最終更新日時 : 2016年3月25日 keimei ニュース HACCP義務化へ 厚労省検討会が年内に最終とりまとめ 厚生労働省は、食品事業者などにHACCP導入の義務化を検討する「食品衛生管理の国際標準化に関する検討会」を立ち上げ、3月7日に東京都港区の三田共用会議所で初会合を開いた。あいさつした厚生労働省の福田祐典生活衛生・食品安全 […]