2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 行政 米国が加工卵工場の検査システム変更 「常駐」から「パトロール」方式に 米国農務省食品安全検査局（USDA-FSIS）は9月9日、卵製品（加工卵）の検査方法を改定すると発表した。1970年に「卵製品検査法（EPIA）」が成立してから始めての改定。 改定内容に […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏卵 マヨネーズ活用レシピ8品を公開 ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズ㈱（東京本社・東京都杉並区）は10月1日、マヨネーズを活用したテイクアウト向けレシピを自社商品サイトに公開した（https://www.kenkomayo.com/pro/pg/1r-mayo1/）。 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 国際 IECの「ワールド・エッグ・デー」 卵の記念日、世界でも盛り上げ活発に 国際鶏卵委員会（IEC）は、今年10月9日（毎年10月の第2金曜日）の「ワールド・エッグ・デー」を大きく盛り上げようと各国に発信（本紙9月5日号でも紹介）。多数のオンラインイベントなど […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 行政 鶏卵生産者経営安定対策事業は52億円 令和3年度の養鶏要求予算 需給安定の協力体制整備も 農林水産省は、9月30日に令和3年度予算の概算要求をまとめ、財務省に提出した。このうち、鶏卵生産者経営安定対策事業は、2年度を5000万円上回る52億2400万円で、新たに産地の需給安定に向けた […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 行政 家畜衛生関連予算も拡充 「家畜生産農場衛生対策事業」は7億9400万円（前年度6億5400万円）。生産農場における飼養衛生管理の向上や、家畜の伝染性疾病のまん延防止・清浄化に向け、農場指導、検査、ワクチン接種やとう汰の取り組みを推進。また、HA […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 国際 1～8月鶏卵輸出 前年同期の2倍に 農林水産省は2030（令和12）年までに、農林水産物・食品の輸出額を5兆円に拡大する目標（このうち鶏卵196億円、鶏肉100億円）を掲げている。 今年に入ってからの輸出の伸びをみると、1～8月累計で、殻付き鶏卵の数量は前 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 団体 成鶏更新事業参加は約1000万羽超 （一社）日本養鶏協会は、9月23日に終了した成鶏更新・空舎延長事業の通報書による10月23日までの事業参加見込み羽数が1017万1679羽になると公表した。
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 団体 保育園やスポーツイベントに卵を寄贈 宮崎県養鶏協会 町や食鳥協とも協力 苦境の中、地域を元気に （一社）宮崎県養鶏協会（桑畑貴会長）は、このほど同県の川南町役場や（一社）日本食鳥協会九州支部と協力し、町を通じて地域の保育園やスポーツイベントに鶏卵などを寄贈し、卵や鶏肉を子 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 鶏肉 厳選のこだわり素材で親子丼 間借り業態で中目黒にオープン アパレルを中心に衣食住関連事業を展開する㈱ベイクルーズ（杉村茂CEO―本社・東京都渋谷区）グループの飲食事業会社、㈱FLAVORWORKS（フレーバーワークス）は9月24日、親子丼専門店『親子丼 ごっつ食べなはれ』を中目 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 国際 8月輸入 鶏肉、鶏肉調製品とも減少 鶏卵も卵白粉除き減少 財務省は2020年8月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比20.2％減の4万313トンで、3か月ぶりに5万トン台を下回った。このうちブラジルは17.9％減の3万1074トン、タイは19.2 […]
