2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏肉 生協宅配、小売店の総菜販売好調 3月の小売り・外食等販売状況 スーパーは反動減も中食ニーズは上昇 （一社）全国スーパーマーケット協会など食品スーパー3団体（合計270社・8233店）発表の既存店ベースの3月総売上高は前年同月比4.1％減の9520億777万円。 マイナスは2か月連続 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 国際 3月輸入 鶏肉19.1％増、調製品2.8％増 輸入卵の殻付換算6.2％増 財務省は2021年3月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比19.1％増の5万5627トンを輸入。このうちブラジルは11.9％増の3万7875トン、タイは44.2 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 国際 3月輸出 殻付卵は14.4％減の1287トン 鶏肉は64.7％減、調製品18.4％増 《鶏肉・鶏卵関係輸出》鶏肉の輸出量は前年同月比64.7％減の360トンで、このうち『もも・むね』が24.8％減の38トン、モミジなどの『その他』が58.9％減の321トン。鶏肉調製 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 種鶏孵卵 3月え付け 採卵用めす10.6％減、ブロイラー用5.9％増 （一社）日本種鶏孵卵協会は4月30日、令和3年3月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業7場の合計83場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏肉 オヤマがSDGsの観点で新商品『とりたん』を開発 行き場を失う砂肝を活用 ㈱オヤマ（小山征男社長―本社・岩手県一関市）は、SDGs（持続可能な開発目標）の観点から、砂肝を活用した鶏肉加工品『とりたん』を開発し、新発売した。 オヤマは銘柄鶏「奥州いわいどり」などの生産・飼 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 団体 日本一うまい〝からあげ屋〟決定 日本唐揚協会 第12回からあげグランプリ授賞式 （一社）日本唐揚協会は4月14日、日本一うまい〝からあげ屋〟を部門別に決める『第12回からあげグランプリ授賞式』を東京都内で開き、その様子をユーチューブでライブ配信した。 「唐揚げ店舗1 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 令和3年度のブロイラー出荷計画1.8％増 日本食鳥協会主要産地協議会 鹿児島1.8％増、宮崎1.5％増、岩手2.0％増 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、4月8日にオンライン形式で「令和2年度第2回主要産地協議会」を開き、主要3県（鹿児島県、宮崎県、岩手県とその周辺県）の令和2年度のブ […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 行政 家計消費は5年連続で40％ 令和元年の鶏肉消費構成割合 加工仕向け7％、その他53％ 農林水産省・食肉鶏卵課は3月23日、令和元年の食肉の消費構成割合を公表した。 鶏肉の消費構成割合は、家計消費（内食）は40％で5年連続。加工仕向けは前年より1ポイント増の7％、その他（外食、 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 行政 令和3年度も非常用発電機の導入支援 農畜産業振興機構 買い取り、リースで （独）農畜産業振興機構は、令和3年度も「家きん経営災害緊急支援対策事業」を継続し、災害に備えた非常用発電機の導入を支援する。 同機構は、令和元（2019）年秋の台風と大雨により被災した養鶏農家に対し、 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 飼料 乳酸菌混合飼料『飼料用ラクリスー10』を本格販売 三菱ケミカル 家畜の健康をサポート 三菱ケミカル㈱（本社・東京都千代田区）は、今年度から乳酸菌混合飼料『飼料用ラクリス―10』の販売を強化していく。 『飼料用ラクリス―10』に配合されている〝有胞子性乳酸菌〟は、1949（昭和24）年 […]
