2006年4月25日 / 最終更新日時 : 2006年4月25日 keimei 新製品 横浜鶏卵が「かけたまご飯」を発売 たまごかけご飯専用タレ付きパック卵 鶏卵流通大手の横浜鶏卵（株）（大場一弘社長－本社・横浜市中区長者町４－１１－８）は、このほど“たまごかけご飯”専用の特選タレが付いたパック卵『かけたまご飯』を新発売した。『かけたまご飯』には、同社の指定農場である（株）オ […]
2006年4月25日 / 最終更新日時 : 2006年4月25日 keimei 新製品 辛口のケイジャンホットチキン 日本ＫＦＣが発売 日本ケンタッキー・フライド・チキン（株）（渡辺正夫社長―本社・東京）は、ハーブとスパイスを効かせワイルドな辛さに仕上げた「ケイジャンホットチキン」（１ピース２２０円）【写真】を、全国のＫＦＣ店舗で４月１３日から発売した。 […]
2006年4月25日 / 最終更新日時 : 2006年4月25日 keimei 特集 成鶏（廃鶏）処理に関する一考察 （有）マザーチキンホワイトミート獣医師・畜産コンサルタント 今泉進 成鶏（廃鶏）処理は、養鶏経営のコスト要因となって、大きな悩みとなりかねない。（有）マザーチキンホワイトミートの今泉進氏（獣医師・畜産コンサルタント）から、「成鶏（廃鶏）処理に関する一考察」が寄稿された。
2006年4月25日 / 最終更新日時 : 2006年4月25日 keimei トップニュース Ｈ５Ｎ１型鳥インフルエンザが「指定感染症」に 厚労省 厚生労働省は４月１４日、Ｈ５Ｎ１型の高病原性鳥インフルエンザの発生が世界的に拡大し、人への感染例も増えていることから、同病を感染症法上の「指定感染症」に指定することにし、同日の厚生科学審議会感染症分科会に諮問、了承された […]
2006年4月25日 / 最終更新日時 : 2006年4月25日 keimei トップニュース 高い大腸菌の検出率 鶏のミンチ肉など 厚労省調査 厚生労働省・食品安全部監視安全課は、このほど平成１７年度「食品の食中毒菌汚染実態調査」の結果をまとめた。野菜類、肉類、魚介類、加工食品など２１品目を対象に、大腸菌（Ｅ．ｃｏｌｉ）、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７、サルモネラ属菌 […]
2006年4月25日 / 最終更新日時 : 2006年4月25日 keimei トップニュース 畜産物の残留農薬 厚労省の１４年度検査は問題なし 厚生労働省は４月１８日、平成１４年度の畜産食品中の残留農薬検査結果を発表した。この調査は牛肉、豚肉、鶏肉、牛乳、鶏卵などを対象に、ＢＨＣやＤＤＴなど３３農薬の畜産食品中の残留状況を把握するために実施したもので、３，３２１ […]
2006年4月15日 / 最終更新日時 : 2006年4月15日 keimei ニュース シェーリングに買収を申し入れ ドイツ・バイエル ドイツ・バイエル社（ヴェルナー・ヴェニング社長）は３月２３日、シェーリング社の株主に対し、公開買い付けを提示した。総額１６３億ユーロ相当の今回の買収で、バイエル社はシェーリング株または米国預託株式１株あたり８６ユーロで買 […]
2006年4月15日 / 最終更新日時 : 2006年4月15日 keimei ニュース 東洋システムがファームコンピュータで特許取得 警告、警報システムで 東洋システム（株）（安田勝彦社長―本社・岐阜県各務原市金属団地９７－４）は、１９年前に米国仕様のファームコンピュータに取り組み、その後、日本の養鶏現場のニーズに合わせて改良を重ね、５年前に現在の第３世代バージョンを発売し […]
2006年4月15日 / 最終更新日時 : 2006年4月15日 keimei ニュース プロフェッショナルレシピブックを作成 アメリカ家禽鶏卵輸出協会 アメリカ家禽鶏卵輸出協会（天野いず美駐日代表）は、このほど外食産業向けの「ＰＲＯＦＥＳＳＩＯＮＡＬＲＥＣＩＰＥＢＯＯＫ」を作成した。同書は、Ｂ５判２１ページ。外食産業で現在、注目を集めているシェフ・料理人、和知徹（マルデ […]
2006年4月15日 / 最終更新日時 : 2006年4月15日 keimei 新製品 ゴーデックスの新大バラシ解体システム ㈱オヤマで順調に稼働 食鳥処理・加工機械エンジアリング会社のゴーデックス（株）（村岡慎次社長―本社・神奈川県伊勢原市鈴川１３）は、食鳥と体の体型のバラツキに対応できる新大バラシ解体システム「フレックスビジョン」を開発、導入先のブロイラーインテ […]
