2012年4月5日 / 最終更新日時 : 2012年4月5日 keimei ニュース 平成２３年の食中毒 事件数、患者数は減少 病因物質別事件数の１位カンピロ、４位サルモネラ 厚生労働省は３月１９日、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会の食中毒部会（部会長＝山本茂貴国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部長）を開き、平成２３年の食中毒発生状況を報告した。平成２３年の全国の食中毒事件数は、前年に比べ […]
2012年4月5日 / 最終更新日時 : 2012年4月5日 keimei ニュース 静岡県「フジ小軍鶏」お披露目 丸どり料理に適し、味も良し 小ぶりな地鶏を丸ごと食べて――。静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センターが開発し、昨年末から本格的な生産・販売が始まった小型地鶏「フジ小軍鶏（こしゃも）」のお披露目会が３月２１日、静岡市内のレストランで開かれた。同センタ […]
2012年4月5日 / 最終更新日時 : 2012年4月5日 keimei トップニュース ２４年度の補てん基準価格１８５円に 安定基準価格は１５８円 農林水産省は３月２２日、（社）日本養鶏協会が事業主体となって実施する鶏卵生産者経営安定対策事業の平成２４年度『補てん基準価格』を、２３年度の１８３円を２円上回る１８５円、成鶏更新・空舎延長事業の発動基準となる『安定基準価 […]
2012年4月5日 / 最終更新日時 : 2012年4月5日 keimei トップニュース ５県の卵と肉 香港向け輸出再開へ 農林水産省は３月２３日、福島第１原子力発電所の事故以降、福島、群馬、栃木、茨城、千葉の５県から食肉（鶏肉を含む）と卵の輸入を停止していた香港政府との間で、義務付ける放射性物質の検査証明書の書式で合意した。今後、この証明書 […]
2012年4月5日 / 最終更新日時 : 2012年4月5日 keimei トップニュース 飼料の放射性セシウム暫定許容値を改定 農林水産省は３月２２日、飼料（豚、家きん用）中の放射性セシウムの暫定許容値を改定し、これまでの１キログラム当たり３００ベクレルを、豚用飼料は８０ベクレル（製品重量、ただし、粗飼料は水分含量８割ベース）、家きん用飼料（同） […]
2012年3月25日 / 最終更新日時 : 2012年3月25日 keimei 新製品 アキタが赤玉の『きらたま』『ビィータ』発売 ３月１０日から首都圏で 鶏卵生産販売大手の（株）アキタ（秋田善祺社長―本社・広島県福山市）は、美容や健康に役立つとされる５種類の水溶性ビタミンを強化した『きらたま』【写真上】と、現代人に不足しがちな９種類のビタミンを強化した『ビィータ』【写真下 […]
2012年3月25日 / 最終更新日時 : 2012年3月25日 keimei 特集 鶏卵の「公正マーク」表示への取り組み 鶏卵公正取引協議会・竹下正幸会長に聞く 生食用の国産鶏卵を、消費者に安心して選んでもらうために、鶏卵業界が定めた厳格な表示ルール『鶏卵の表示に関する公正競争規約』に基づいて、平成２２年７月から、適正に表示している証の「公正マーク」付き卵が流通するようになった。 […]
2012年3月25日 / 最終更新日時 : 2012年3月25日 keimei 特集 この業界で生きる 業界若手の生き残り策 （株）東京ウインファームの永尾一専務に聞く 鶏卵流通業界（鶏卵問屋）を取り巻く経営環境は、景気の悪化や販売量の減少など、日々厳しさを増している。首都圏の一流ホテル、宴会場、百貨店などに販路を持つ老舗鶏卵問屋、（株）東京ウインファーム（東京都江東区千石１―１０―１０ […]
2012年3月25日 / 最終更新日時 : 2012年3月25日 keimei トップニュース ４～６月期の配合飼料価格値上げ 全農９００円、商系１２２０～１３００円 全農や主要配合飼料メーカー１１社（団体）は３月１６日、４～６月期の配合飼料価格を値上げすると発表した。南米の高温乾燥への懸念などで、主原料のトウモロコシや大豆かす価格が値上がりしたほか、為替が円安傾向で推移したためで、全 […]
2012年3月25日 / 最終更新日時 : 2012年3月25日 keimei トップニュース 韓国で低病原性ＡＩ 台湾では高病原性が発生 渡り鳥の北上シーズンを迎え、今年は心配されていた高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）の報告がないことに安堵感が流れている。ただ、渡り鳥ルートとして日本と関係の深い韓国では、３月１２日に同国中部の忠清南道鶏竜市の養鶏場で低病原 […]
