2024年10月15日号を発行しました

2024年10月15日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。

【1面】◎卵殻色は白玉が増加傾向 32か国のケージ飼養平均は57.6％ 2023年各国データ IEC報告より④◎令和6年度の出荷計画1.6％増 日本食鳥協会主要産地協議会 鹿児島2.9％増、宮崎0.1％増、岩手・青森1.8％増◎鶏卵相場270円に 年間では採算割れの水準◎北海道の野鳥でHPAI発生◎会計監査人を選任 理事に佐藤大二朗氏 日本養鶏協会第2回臨時総会◎石破内閣の農林水産大臣に小里泰弘氏

【2面】◎消毒とバイオセキュリティをテーマに講演会 効果的な消毒技術やカンピロ対策を紹介 畜産技術協会 東京都畜産技術連盟◎日本鳥学会もHPAIの感染拡大防止を呼びかけ 愛鳥家ら向けシンポジウム◎鳥インフルなどの防疫指針見直し 非商用農場発生時の制限区域不設定が可能に 焼却・埋却のほか化製処理加える

【3面】◎日本チャンキー協会第114回技術ゼミナールより㊦ 「種鶏とブロイラーの冬場管理」 ㈱日本チャンキー技術部技術課 西山雄斗◎5割以上が冷凍食材活用に積極的 ウェルファムフーズ 「食品ロスと食材ストックに関する意識調査」◎「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」など4商品を期間限定販売 鳥貴族『焼鳥屋の和』第二弾◎「あつた朔日市」で試食販売 南部食鶏 『燻製名古屋コーチン』が100万個超え

【4面】◎8月輸入 鶏肉1％増の5万6697トン 卵は殻付換算で46％減の5683トン◎8月輸出 殻付卵6％増、マヨネーズ1％減 鶏肉32％増、鶏肉調製品14％増◎採卵用めす8.8％減 ブロイラー用0.3％増 8月え付け◎8月農業物価指数◎グンケイに社名変更 群馬鶏卵

【5面】◎日鶏協「鶏卵の需給見通し（令和６年9月）」公表 短期的には需要回復し高値推移へ◎卵の抗体でメタン排出削減 未来の温暖化抑制に貢献する可能性も◎世界の飼料メーカーランキング 米国フィードストテジー誌が掲載◎子会社工場2社を吸収合併へ フィード・ワン◎丸紅エッグを吸収合併へ 日清丸紅飼料◎訃報 野田真弓さん（野田裕一朗㈱のだ初社長の母）

【6面】◎トマル養鶏研究会 秋季視察旅行（下）食品残さを飼料原料にリサイクル エコフィールド 原料の主力はパン、麺、菓◎高知の在来鶏や土佐はちきん地鶏を視察 国産鶏普及協議会（後編）標高750mの秘境、大川村へ 村民による『土佐はちきん地鶏』振興