|
|
|
|
|
 |
ホーム | |
トップ記事 | |
ニュース | |
新製品 | |
特集 | |
統計 | |
リンク | |
鶏卵相場(全農) | |
|
|
おくやみ | |
イベント情報 | |
|
ブロイラー検査は0.7％増、成鶏1.8％減、あひる7.4％減 平成25年度の食鳥検査 2015．03．25発行 厚生労働省が公表した平成25年度の食鳥検査羽数（大規模食鳥処理場152場分、確報）によると、検査羽数の合計は前年度比0.4％増の7億3898万4900羽であった。 このうち、ブロイラーは0.7％増の6億6276万6539羽、成鶏は1.8％減の7589万2071羽、あひるは7.4％減の32万6271羽、七面鳥は19羽（前年度は0羽）であった。 ブロイラーの検査羽数の上位県は、①鹿児島県1億3225万6901羽（全体の20.0％）②宮崎県1億2867万6668羽（同19.4％）③岩手県1億709万2912羽（同16.2％）④青森県4553万3885羽（同6.9％）⑤北海道3480万286羽（同5.3％）――の順。 ブロイラーの食鳥検査による処理禁止は前年度比9.5％減の252万2525羽、全部廃棄は13.7％増の597万6177羽、一部廃棄は2.1％増の1745万3010羽。 ブロイラーの処理禁止の要因は「削痩および発育不良」が57.0％を占めて最も多く、次いで「腹水症」16.3％、「変性」11.1％、「炎症」6.1％、「放血不良」5.0％。全部廃棄では「大腸菌症」が47.8％を占めて最も多く、次いで「腹水症」15.7％、「炎症」10.4％、「削痩および発育不良」9.5％、「変性」9.2％。一部廃棄では「炎症」が83.1％を占め、次いで「出血」10.3％、「変性」4.9％であった。 成鶏の検査羽数の上位県は、①茨城県1836万7642羽（全体の24.2％）②鹿児島県1168万4026羽（同15.4％）③愛知県785万5955羽（同10.4％）④青森県563万2398羽（同7.4％）⑤群馬県493万5525羽（同6.5％）――の順。 成鶏の食鳥検査による処理禁止は前年度比5.7％減の69万1527羽、全部廃棄は7.5％減の46万805羽、一部廃棄は5.9％増の43万8994羽。 成鶏の処理禁止の要因は「削痩および発育不良」が35.1％を占めて最も多く、次いで「腹水症」25.2％、「放血不良」13.3％、「炎症」11.9％、「外傷」5.3％。全部廃棄では「腫瘍」が40.8％を占めて最も多く、次いで「炎症」21.8％、「削痩および発育不良」9.5％、「腹水症」8.2％、「その他の疾病・その他」5.8％。一部廃棄では「炎症」が41.8％を占め、次いで「出血」22.5％、「腫瘍」11.9％、「その他の疾病・その他」10.0％、「外傷」7.5％であった。
|
|||||||||||||||||||||||||||
ホーム