全３工場がＦＳＳＣ２２０００の認証取得　十文字チキングループ

世界的な飲料メーカーや大手流通業者が、その取引条件として用いている食品安全マネジメントシステム『ＦＳＳＣ２２０００』認証を、（株）十文字チキンカンパニー（十文字保雄社長―本社・岩手県二戸市石切所字火行塚２５）の二戸工場が７月７日に取得した。同工場は昨年５月から取得を目指していた。
十文字チキングループでは、岩手農協チキンフーズ（株）県央工場（２０１３年２月）と（株）十文字チキンカンパニー久慈工場（１４年２月）に次いで、今回の二戸工場と、３工場すべてが認証を取得したことになる。
同社では、「これからも『食の安全を守る仕組み』を継続することで、お客様に安心して召し上がっていただける商品をお届けできるよう、さらに努力を続け参ります」としている。
ＦＳＳＣ２２０００は、FoodSafetySystemCertification22000の略で、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるＩＳＯ２２０００と、それを発展させたＩＳＯ／ＴＳ２２００２―１などを統合し、２０１０年２月に、国際食品安全イニシアチブ（ＧＦＳＩ）によって食品安全の認証スキームの一つとして承認されたもの。
チキン業界では、香川県のまるほ食品（株）徳島工場と本社ピザ工場（２０１２年７月）、三重県の三昌物産（株）畜産加工事業部パックセンター（１３年１月）、青森県のプライフーズ（株）三沢みどりの郷工場（１３年１１月、加熱・未加熱の加工品製造）、東京に本社のある（株）ウェルファムフーズの宮崎工場（１４年１月、総菜などの加熱加工品製造）が認証を取得している。