2013年1月5日 / 最終更新日時 : 2013年1月5日 keimei ニュース 平成２３年の経営統計 養鶏の所得は前年下回る １キロ当たり生産コストは鶏卵１８０円、ブロイラー１６０円 農林水産省が去る１２月３日に公表した平成２３年の営農類型別経営統計によると、２３年の採卵養鶏とブロイラー養鶏の農業所得は、いずれも前年を下回った。配合飼料価格が前年より値上がりするなど、生産コストが上昇したことが主な要因 […]
2013年1月5日 / 最終更新日時 : 2013年1月5日 keimei トップニュース ２０１３年の養鶏産業の課題 『国産の優位性』で差別化を 鶏卵・鶏肉ともに需給失調でかつてない相場低迷に苦しんだ昨年、国内生産と輸入品とのバランスをどのように調整していくか、大きな課題を残した。生食文化を誇るわが国の鶏卵は、消費の半分を占める家庭用や、レストランなどの飲食店・給 […]
2013年1月5日 / 最終更新日時 : 2013年1月5日 keimei トップニュース １５人平均の年間予想卵価は１８５円 変動要因の多い今年の卵価を占う 平成２４年の鶏卵相場は、国内生産が前年の鳥インフルエンザや東日本大震災による減少から回復する一方、前年後半から増加した輸入卵、消費者の節約志向などから供給過剰に陥り、１月から大幅に前年同月を下回って推移した。５～８月の成 […]
2013年1月5日 / 最終更新日時 : 2013年1月5日 keimei トップニュース ８人平均の年間予想価格 もも正肉５９２円 むね正肉２２８円 変動要因の多いブロイラー相場を占う 平成２４年の食鳥相場は、国内生産が前年の鳥インフルエンザや東日本大震災による減少から回復する一方、前年後半から続いた輸入鶏肉の増加などから在庫過多に陥ったまま、右肩下がりに下落を続けた。気候も秋らしくなった１０月に入って […]
