キユーピーが業務用タマゴをリニューアル　テイクアウト需要に応える計6品

『スノーマンハーフたまご（半熟風）』

キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は9月9日から業務用新商品19品（リニューアル含む）を発売する。

このうちタマゴ加工品は、半熟卵を半分に切ったような『スノーマンハーフたまご（半熟風）』、目玉焼き作りの手間を省ける『目玉焼風まるオムレツH』、コロッとした形でカレーパンのメイン具材にもなる『まるコロたまごH AR』シリーズの計6品をリニューアル。

オンライン説明会でフードサービス本部の田村則之開発部長は、6品目は加熱後も品質が維持される点が特徴で、ベーカリーや量販店の総菜部門、外食店などのテイクアウト需要に十分対応できると説明した。

岩田清司本部長（執行役員）は「外食・中食市場が厳しい今だからこそ、キユーピーらしい提案で、コロナ禍からの市場回復に貢献したい」とし、主な施策として①サラダとタマゴを通じた健康ニーズへの対応②食の楽しさ・新しさの提供③需要の変化を捉えた提案④サステナブルニーズへの対応――を挙げた。

このうち需要の変化を捉えた提案については「デリカ（総菜・弁当など）、ベーカリー業態への取り組みを引き続き強化していく」とした。また、植物由来の原料を使用し、卵アレルギーの人でも安心して食べられるスクランブルエッグ風商品『HOBOTAMA』（6月末から業務用として販売中）も紹介した。