今こそ卵の素晴らしさを広めたい　キユーピータマゴ㈱髙宮満社長に聞く

卵本来の勝ち、啓発が急務　業界一丸となって取り組もう

ほぼ誰も予測できなかった事態を震源に、養鶏産業全体が苦慮し、多数の企業が苦境に置かれる情勢下。知見の結集と、業界一丸となった対応が求められている。鶏卵業界外の世界も広く経験し、2月28日付でキユーピータマゴ㈱社長に就任した髙宮満氏に、消費拡大策を中心に聞いた。

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