鶏肉６．０％増、鶏卵０．５％減　１７年家計調査の１世帯当たり購入量

総務省統計局が２月１０日に発表した平成１７年（１～１２月）の家計調査結果によると、全国１世帯（世帯人数＝３．１５人）当たりの鶏肉の購入量は１１．５９６キログラムで前年比１０６．０％、支出金額は１０，７２８円で同１０５．４％となり、鳥インフルエンザで消費が減退する前（１５年）の消費水準に戻った。
鶏卵の購入量は３０．７１０キログラムで前年比９９．５％となり、１３年連続の前年割れとなった。支出金額は、年間平均卵価（ＪＡ全農たまご・東京Ｍ）が２０４円と好調に推移したこともあって８，８４０円、同１１１．７％となった。
このほかの食肉関係では、牛肉の購入量は７．２１キログラムで前年比１０１．４％、支出金額は２１，４１５円で同１０１．５％。豚肉の購入量は１７．２５９キログラムで前年比９９．６％（ＢＳＥ、鳥インフルエンザの影響を受けない１５年対比では１０５．５％）、支出金額は２３，０３９円で同９８．３％（同１０５．４％）となっている。
マヨネーズ・ドレッシングの購入量は４．５９９キログラムで前年比９６．８％、支出金額は２，８４８円で同９９．８％。