鶏肉相場はやや下げ気味に推移

2月の鶏肉相場（日経東京・正肉加重）は、寒波の影響などで鍋物需要が好調だったことなどから、もも肉の下げ幅は少なく663円（前年比22円安、前月比10円安）、加工筋の引き合いが続くむね肉は304円（前年比17円高、前月比8円安）で、もも・むね合計は967円（前年比5円安、前月比18円安）となった。
（独）農畜産業振興機構が2月23日にまとめた鶏肉需給予測によると、国内の鶏肉生産量は2月が2.4％増の12万2700トン、3月が1.0％増の13万4300トン。輸入量は2月が8.8％増の4万9800トン、3月が25.6％増の4万6900トンと予測。
出回り量の推計は、2月が6.9％増の17万540トン、3月が6.2％増の18万5100トンで、この結果、期末在庫は2月が25.8％増の17万5300トン、3月が20.6％増の16万3700トンと見込んでおり、相場的には横ばいか弱含みに推移するとみられる。