日卵協のＧＰセンターＨＡＣＣＰ　松本米穀精麦が第１号取得

（一社）日本卵業協会（羽井紀行社長）は１０月１６日、第一号の「ＧＰセンターＨＡＣＣＰ認証」の登録証と認証マークを、松本米穀精麦（株）（松本邦義社長―本社・埼玉県熊谷市）に交付した。
『ＧＰセンターＨＡＣＣＰ認証制度』は、鶏卵ＧＰセンターがＨＡＣＣＰ（危害分析重要管理点）に則って鶏卵を洗浄、選別、包装していることを第三者が審査・認証する食品安全マネジメントシステムの規格。
日卵協は今年６月に認証団体を立ち上げ、認証基準の「ＧＰセンター一般衛生管理基準」と「ＧＰセンター認証基準」を公表。認証団体が指定した第三者審査機関（ＮＰＯ法人日本食品安全検証機構）が、申請のあった鶏卵ＧＰセンターを順次審査している。
松本米穀精麦のＧＰセンター（熊谷市佐谷田４８０）は、グループの松本ファーム（有）などが生産し、埼玉県の農産物認証「埼玉農産物ブランド推進品目」や、優れた県産品を認証する「彩の国優良ブランド品」にも選定されている『彩たまご』などをパッキングしている。
同ＧＰセンターでは、ＧＰセンターＨＡＣＣＰ認証の認証基準に沿った衛生管理システムを構築したうえで、今年６月２０日に認証審査を申請。日本食品安全検証機構の文書審査と実地審査を経て、１０月８日の日卵協の判定委員会で、基準に適合していることが確認された。
第一号認証の取得について松本社長は「世界基準の安全・安心なシステムでの認証を励みに、その名に恥じないよう、より一層安全な鶏卵の流通を拡大していきたい」とコメント。
日卵協では「農産物流通のグローバル化の一層の進展が予想される中で、食の安全性確保のため、ＨＡＣＣＰを中心とした食品衛生管理の世界標準化が進んできており、早めの取得を奨励したい」としている。
認証の詳しい説明や、認証取得までの日数と費用の目安、審査申請書などは、同協会のホームページ（http://nichirankyo.or.jp/）からダウンロードできる。
【認証登録証（上）と、松本米穀精麦のＧＰセンター前で登録証を掲げる松本邦義社長とＨＡＣＣＰ推進チーム（下）】