農場ＨＡＣＣＰ認証審査の受け付け開始　中央畜産会

（社）中央畜産会は去る１２月２２日、農場ＨＡＣＣＰの認証審査の受け付けを開始した。
農場ＨＡＣＣＰは、畜産物の安全と品質管理体制のさらなる向上などを目的とした畜産農家向けの第三者認証制度。同会などが昨春に獣医師の団体や学識経験者らで構成する「農場ＨＡＣＣＰ認証協議会」を立ち上げて、認証制度の具体的な枠組みづくりを進めてきた。
同会は去る１１月３０日付で、同協議会から農場ＨＡＣＣＰ認証機関として認定されたため、審査の受け付けを開始したもの。
審査の申し込みは、基本的に牛、豚、鶏の農場単位で行なう。第１次の審査受け付けは今年１月末までだが、２月以降も申請を随時受け付けて、２次、３次の審査を実施する。
実際の審査の流れでは、必要書類の提出と審査費用の振り込みを確認した後、書類審査を経て審査員が実地調査を行なう。認証の要求事項が満たされていると判断されれば、農場に認証書が交付され、認証マークの使用が許可される。
認証は取得から３年間有効だが、取り組みが継続されているかどうかを確認するため、２年以内に実地調査を含む「維持審査」を行なう。認証取得や維持審査にかかる費用は、畜産経営によって異なるが、審査員の現地調査費や交通費などが含まれる。
今年の審査件数の見通しなどについて同会の宮島成郎常務理事は「農場ＨＡＣＣＰ導入のモデル事例として『農場ＨＡＣＣＰ推進農場』が３畜種で３９件、うち養鶏関係で１１件指定されているため、今年はこれらの指定農場を中心に審査することになるとみている。農場ＨＡＣＣＰの導入に取り組んでいる畜産農家の間では、衛生管理や生産性の向上など、すでに様々な効果がみられている。
認証費用は、農場ＨＡＣＣＰの普及拡大と畜産経営の負担軽減のため、できるだけ低く抑えたいと考えている。すべてが初めてのことでもあり、初年度の審査は、１件１件慎重に進めていきたい」と話している。
認証審査の申し込みや問い合わせは同会衛生指導部（電０３・６２０６・０８３５、Ｆ０３・３２５６・９３１１、メール＝eisei@sec.lin.gr.jp）の守永、島田の両氏へ。