農林水産省消費・安全局は６月３日、同省７階講堂で加工食品の原料原産地表示に関する説明会を開いた。加工食品の原料原産地表示については、厚労省と農水省の「食品の表示に関する共同会議」で、２０種類の食品カテゴリーに拡大すること […]

平成１６年度の卵価基金の補てん基準価格が、過去最低の１４２円になったことから、加入生産者の不満が強まり、期中改定を求める声が高まっている。卵価基金は、鶏卵価格の低落によって生産者の経営に及ぼす影響を緩和するため、標準取引 […]

農林水産省大臣官房統計部は５月２０日、平成１６年１～３月の鶏卵流通統計を公表した。１月の鶏卵生産量、出荷量はともに前年同月を下回ったものの、２、３月はともに上回り、１～３月累計の生産量は前年同期並み、出荷量は前年同期に比 […]

農林水産省が今国会に提出していた家畜伝染病予防法の一部改正案は、５月７日の衆院本会議に続き、２６日の参院本会議でも可決され、成立した。同法の改正は、今年１月に７９年ぶりに発生した高病原性鳥インフルエンザの防疫対応の反省か […]

政府は５月２７日、高病原性鳥インフルエンザウイルスの緊急調査結果を発表した。ゲノム疫学研究によると、日本で分離されたウイルスは、韓国で分離されたウイルスと遺伝子が９９％以上一致する同一型であったものの、タイやベトナムで分 […]

平成１６年度の卵価基金の補てん基準価格が、前年度を２６円も下回る過去最低の１４２円で決まった。１６年度の補てん基準価格については、１５年度の標準取引価格が戦後最低水準で推移したために大幅な補てんとなり、年度途中で財源が枯 […]

農林水産省大臣官房統計部は５月１９日、平成１５年の食鳥流通統計を公表した。ブロイラーやその他の肉用鶏（地鶏や銘柄鶏）、廃鶏、その他食鳥（あいがも、うずら、アヒル）などのすべてが増加し、処理羽数は６億９，９２５万羽、重量は […]

平成１６年２月１日現在の全国のブロイラー飼養戸数は、２，７７８戸で前年比２％減、飼養羽数は１億４９５万羽で同１％増加した。これは、小規模飼養階層を中心に、飼養戸数が減少しているため。１戸当たりの飼養羽数は３８，０００羽で […]

農林水産省生産局は４月２７日、各都道府県や関係団体に「生産者の自主的判断に基づく鶏卵生産の推進について」の局長通知を行なった。去る４月１６日の全国鶏卵需給調整協議会で、これまでの行政主導の羽数枠管理を廃止して、１６年度か […]

財務省関税局は、１６年３月分の輸入通関実績をまとめた（表参照）。《鶏肉関係》鶏肉は前年同月比８７．４％の３１，９０６トン（内訳は骨付きももが同９２．８％の２，５５４トン、その他鶏肉が同８６．９％の２９，３５２トン）になっ […]