（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）主催の平成12年度シンポジウム『おいしさの集い2001』（横浜会場）が2月15日、横浜市・みなとみらいのはまぎんホールヴィアマーレで、主婦を中心とした一般消費者約350人が参加してにぎや […]

ＰＷＶの見通しによると、2月のブロイラーの国内出荷は、計画処理羽数が前年比98.5％、同処理重量が同96.7％とかなりの減少となっており、寒波の影響も勘案すると、入荷量はかなり少なめに推移することも考えられる。輸入に関し […]

日本チャンキー協会（山上恭宏会長）は２月14、15の両日、神戸市のメリケンパークオリエンタルホテルで第７４回技術ゼミナールを開催した。約１５０人の出席者が、ブロイラーのヒートストレス対策（各社の実情報告）のほか、企業的ブ […]

日本農産工業㈱（三好正俊社長―本社・横浜市）は、このほど新しいコーポレートマークを制定した。現在のノーサンマークは飼料を中心としたブランドマークとしては浸透しているものの、コーポレートマークとしては浸透度が薄いことや、連 […]

安全で、安心な、おいしい国産チキンの供給に取り組んできた但馬フーズ㈱（川上勇辰社長―兵庫県城崎郡日高町浅倉43）は、このほどその評価にふさわしい国際規格である「ＩＳＯ9001」を取得した。品質管理や品質保証に関する一連の […]

日本全薬工業㈱（福井邦顕社長―本社・福島県郡山市安積町笹川字平ノ上1―1）は、4月1日付で同社の関連6販売会社を合併（吸収）し、研究・開発、生産、販売にいたるまで一貫した、ユーザー本位の会社として発足する。なお、営業につ […]

（財）日本食肉消費総合センター主催の「プロセスミートフェスタ2001」が２月７、８の両日、東京・有明の国際展示場（東京ビッグサイト）で開かれ、多数の来場者でにぎわった。鶏肉加工品も、１６社が工夫を凝らした新製品を７３品出 […]

日本ハム㈱（大社啓二社長―本社・大阪市）は1月28、29の両日、東京・有明の東京ビッグサイトで『幸せな食創り“あなたの気持ちに一番乗り”』をメインテーマに、2001年度の商品・販促説明会を開催した。鶏肉コーナーでは、昨年 […]

（社）中央畜産会（山中貞則会長）は1月15日、東京・芝公園の東京プリンスホテルで、平成12年度畜産大賞の業績発表会と表彰式を行なった。本紙関係では、研究開発部門の優秀賞にフィターゼ開発グループ（代表―桜井季氏・協和発酵工 […]

日本農産工業㈱（本社・横浜市）は２月２日、英国のＰＰＬ（ピーピーエル・セラピューティクス）社とトランスジェニック動物（Tg動物）技術を用いた医薬品開発研究並びに生産業務に関する委託事業について、日本における独占代理店契約 […]