2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 採卵養鶏は赤字、ブロイラー養鶏は黒字 平成30年法人経営 農林水産省が12月6日に公表した農業経営統計調査「平成30年営農類型型別経営統計からみた1農業経営体当たりの経営状況（推計）」（本紙1月5日号では個別経営の経営収支を中心に既報）では、1経営体当たりの採卵養鶏（65経営体 […]
2020年2月3日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 新製品 4月に発足10年記念大会 ヤングミーティング全国大会 五ツ星タマリエ、たまニコAGAIN2021企画も （一社）日本卵業協会の青年部組織「ヤングミーティング」（松本邦義筆頭代表幹事）は1月9日、同会と全国たまご商業協同組合の合同新年賀詞交歓会に先立ち、ホテルグランドパレスで […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月24日 keimei 鶏卵 ロカボの効果、自ら実感 正しい知識と自信身につける JA全農たまご JA全農たまご㈱（小島勝社長）は1月15日、（一社）食・楽・健康協会代表理事の山田悟氏（北里大学北里研究所病院糖尿病センター長）を東京都千代田区の本社に招いて、社内向けの「ロカボチャレンジ＆セミナー」を開いた。 ロカボは […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 恵方巻きの食品ロス削減プロジェクトに43社 予約を中心に 多くの外食・小売り企業が、2月3日の節分に食べる「恵方巻き」の商戦に参戦する中、農林水産省は1月17日、需要に見合った季節商品の販売を食品小売業者に呼びかける一環として、今年の恵方巻きシーズンのロス削減プロジェクトに参加 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 令和元年の初生ひな輸入 前年を9.2％下回る 農林水産省動物検疫所は、このほど2019（令和元）年の初生ひなの輸入統計（速報値）をまとめた。 卵用鶏と肉用鶏を合わせた19年の初生ひな輸入羽数は、前年に比べ9.2％減少し、46万6991羽となった。 卵用原種鶏の輸入羽 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月31日 keimei 団体 福島県養鶏協会が『たまごフェスタ』実施 福島大学の学生ら対象に 福島県養鶏協会（会長＝三品清重㈱アグリテクノ社長）は12月20日、福島大学創立70周年記念事業の一環として、鶏卵に特化した料理・食育イベント『2019たまごフェスタin Fukushima University』（会場＝ […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月31日 keimei 鶏卵 新刊紹介『毎日ごちそう！ たまとじ』 きじまりゅうた著 NHK番組「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」などでも活躍中の料理研究家、きじまりゅうた氏が考案した〝卵とじ〟だけを50レシピ以上集めた料理本『毎日ごちそう！ たまとじ』【写真上】が、青春出版社から発刊された。 〝卵 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月31日 keimei 鶏卵 「からしマヨネーズ」をリニューアル キユーピー キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は、発売から33年の「キユーピー からしマヨネーズ」【写真上】をこのほどリニューアルした（2月6日から全国に出荷）。 キユーピーは、1987年にサンドイッチやホットドッグなどのパンメ […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月31日 keimei 告知 2月にプロ向け料理講習会を開催 ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズ㈱（東京本社・東京都杉並区）は、フードサービス業に携わる食のプロに向けた料理講習会を2月に開催する。 同社はベーカリーを対象とした料理講習会を2017年から、レストランや居酒屋、総菜店などの外食・中食業 […]
