食品購入時は「価格」で判断　日本公庫の消費者動向調査

㈱日本政策金融公庫（略称＝日本公庫）農林水産事業は今年1月に鶏肉や卵、米、野菜、果物、牛乳・乳製品、総菜など11品目の食品について購入場所や購入時の判断基準を調査し、このほど『消費者動向調査』として発表した。

食品の主な購入場所（3つまでの複数回答）は、いずれの食品も「食品スーパー」が最も多く、次いで「総合スーパー」。

鶏肉の購入場所の順位は①食品スーパー（73.7％）②総合スーパー（38.4％）③食品専門店（4.9％）④通販・宅配（3.7％）⑤百貨店（3.2％）⑥ドラッグストア（2.2％）。

卵は①食品スーパー（73.3％）②総合スーパー（37.3％）③ドラッグストア（9.9％）④通販・宅配（3.3％）⑤直売所（3.2％）⑥食品専門店（2.6％）。

食品購入時の判断基準は、全品目で「価格」が最多。前回調査（平成27年1月）と比較しても、11品目中9品目で「価格」の割合が上昇した。その他の「鮮度」「国産」「国内の産地」「味」「安全性」などは低下している。

鶏肉購入時の判断基準の順位は①価格（73.8％）②鮮度（50.7％）③国産（35.9％）④安全性（23.6％）⑤味（20.0％）。

卵の順位は①価格（75.6％）②鮮度（58.8％）③国内の産地（41.2％）④安全性（20.0％）⑤味（13.8％）となった。