種鶏導入計画　レイヤー減、ブロイラー増

レイヤーひなには供給余力

（一社）日本種鶏孵卵協会（山本満祥会長）は2月21日、レイヤーとブロイラーの種鶏導入と素ひな計画生産検討会を開いた。調査から推計したレイヤー種鶏は2019年が前年比3.1％減、19年度が前年度と同数。ブロイラー種鶏は19年が前年比2.0％増、19年度が前年度比2.0％増。コマーシャルひなえ付け羽数を前年並みと仮定した場合のひな需給は、レイヤーは供給余力があると見込まれるが、ブロイラーは不足する見通し。

全国のレイヤー孵卵場23場から集計した2019年（1～12月）の種鶏導入計画羽数は116万2720羽で、前年実績（119万9654羽）比では3.1％減。19年度（19年4月～20年3月）は119万4710羽で、前年度（119万5429羽）とほぼ同程度の計画。

地域別では、東日本（北海道から関東甲信越まで）は年次ベースが69万8000羽で10.6％減、年度ベースが74万4700羽で1.7％減。中部は年次ベースが29万4220羽で17.4％増、年度ベースが27万2020羽で4.2％減。中四国・九州は年次ベースが17万500羽で1.5％増、年度ベースが17万7990羽で15.5％増。

導入調査のカバー率（年次ベース93.7％、年度ベース95.8％）などを基に推計した全国の種鶏導入羽数は、19年が124万2000羽で前年（128万1000羽）に比べ3.1％減、19年度が127万6000羽で前年度（127万6000羽）と同じ羽数が見込まれる。

卵殻色別の種鶏導入計画は、白色卵は年次ベースで2.0％減、年度ベースで2.0％増。褐色卵は年次ベースで2.7％減、年度ベースで3.8％増。ピンク卵は年次ベースで6.1％減、年度ベースで19.8％減の見込み。全体の構成割合は、白色卵は18年59.8％、19年60.2％、年度では18年度57.7％、19年度58.9％。褐色卵は18年28.7％、19年28.7％、18年度30.4％、19年度31.5％と変動している。

種鶏の供用期間308日（44週、25～68週齢）、種卵の平均採取率を白93.0％、赤92.4％、ピンク94.3％、種鶏1羽当たりひな生産羽数を白100.9羽、赤91.2羽、ピンク104.6羽などとして試算した素ひな出荷羽数は、19年が1億2147万羽で前年比5.2％増、19年度が1億2203万羽で前年度比3.8％増の見込み。

19年のコマーシャルひなえ付け羽数を前年並みの1億1299万羽と仮定すると、ひな需給は年次ベースで974万羽、年度ベースでも904万羽の供給余力が見込まれる。