令和元年台風19号の被災地に義援金　東京都卵業協会が墨田区を通じ

山田会長㊧と山本区長㊨

（一社）東京都卵業協会（会長＝山田昇㈱山七食品社長）が11月10日に墨田区のJR錦糸町駅前で開いた『たまごフェスティバル』では、国産鶏卵のチャリティー販売などを通じて多くの善意が寄せられた。

山田会長は12月2日に山本亨墨田区長と面会し、諸経費を差し引いた募金5万円を手渡した。募金は日本赤十字社を通じて、令和元年台風19号災害の義援金に使われる。

タマリエ検定は5割が全問正解

同協会はフェスティバル会場で実施した一ツ星タマリエ検定（全7問）の結果をまとめた。

回答者数298人のうち、全問正解者は約52％の156人。正解率が90％を超えた質問は、鶏が産卵する時間帯や、赤玉と白玉の栄養価、卵の正しい保管場所を問うもの。ただ『たまごは1日に何個食べてよい？』との質問の正解率は約76％と最も低かった。

久松一弘実行委員長（㈱ヤマナシヤ社長）は結果を受けて「4年前の全問正解率は30％台で、そこから約20％も上昇したのはありがたい」とコメント。同時に実施したアンケートの結果については「毎日1個以上召し上がっている方が半分以上であった。卵の食べ方では、卵かけご飯、目玉焼き、ゆで卵が６割以上を占め、ひと手間でおいしく食べられる料理が、時間のない現代人に受けているとうかがえる。ただ、購入時に重視する点は『価格』が約40％を占めている」としている。