「プレ宇宙日本食」認証を取得　ローソンの「スペースからあげクン」

㈱ローソン（本社・東京都品川区）は、宇宙日本食として、宇宙仕様のためにフリーズドライ化した「スペースからあげクン」の開発に取り組んできたが、10月25日に11か月の保存性試験に合格し、JAXAが宇宙日本食認証基準の特例に定める「プレ宇宙日本食」としての認証を受けたと発表した。今後も試験を続け、衛生基準などを満たせば「宇宙日本食」として正式な認証を受けて、宇宙飛行士などに提供できるようになる。

「スペースからあげクン」は、ローソンが国産チキンを使った人気商品「からあげクン」をフリーズドライ処理し、長期保存できるようにしたもの。コンビニのオリジナル商品が「プレ宇宙日本食」認証を受けるのは初めてという。

また、９月27日に国立極地研究所で、南極の昭和基地へ向かう第61次南極地域観測隊に「からあげクン」を寄贈した。